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En Cooking Tree, Pastel de fresa está en el menú, y te mostraremos cómo hacerlos desde cero.
¡Pastel de fresa solicitado por un suscriptor! Lo hice usando un marco redondo. Usé crema pastelera para hacer Depro Matte Cream y la pelé.
Huele tan bien~ ¡Las fresas son tan buenas! Contiene mucho y es aún más delicioso ♥ Lo horneé dos veces con una hoja de pastel. Simplemente cocine la receta x2 a la vez. Puedes cortarlo
* Huevos a temperatura ambiente durante al menos 1 hora
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Pastel de fresa
INGREDIENTES:
Cantidad para 1 hoja de pastel
- 2 huevos
- 30 g de azúcar
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- Harina blanda 60g
- 20 g de mantequilla derretida
- 1/8 cucharadita de levadura en polvo
- (X2)
Dipromat Crema
- 175 g de crema pastelera
- 175 g de nata montada (Receta de Natillas)
- Fresa
- azúcar en polvo
INSTRUCCIÓN
- en un bol, batir los huevos hasta que se formen burbujas grandes, añadiendo azúcar 2-3 veces y seguir batiendo.
- Tiene un color marfil y se superpone en forma de cinta cuando se levanta.
- Después de tamizar la harina blanda y el polvo de hornear 3 veces, agréguelos a (1) y mezcle ligera y rápidamente.
- Verter un poco de la masa en otro bol.
- Agregue mantequilla derretida y extracto de vainilla a la masa y mezcle, luego póngalo en la masa y mezcle.
- Verter la masa en un molde circular forrado con papel pergamino, aplanarlo y hornearlo en un horno a 180 grados por 20 minutos, y luego en un horno a 170 grados por 10 minutos.
- Montar la nata montada.
- Mezclar la nata montada con la crema pastelera, tapar y dejar enfriar en el frigorífico.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
