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Pastel chiffon de té verde (Pastel de matcha) es una de las deliciosas recetas, Cooking tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso
I hice un bizcocho chiffon de té verde suave y tierna! Es un delicioso bizcocho que se puede comer en cualquier momento, con una textura suave y húmeda que envuelve cómodamente la boca.
Si lo comes con crema fresca, puedes comerlo más suave y dulce ^^ disfruta viendo~♬
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Chiffon cake de té verde (Pastel Matcha)
INGREDIENTES:
- 64g de yema de huevo
- 24g Azúcar
- 1g Sal
- 52g Aceite vegetal
- 70g Leche
- 4g de extracto de vainilla
- 72g Harina normal
- 8g de té verde en polvo
- 1 g de polvo de hornear y bicarbonato de sodio
- 120g claras de huevo
- 50g Azúcar
INSTRUCCIÓN
- Poner la yema de huevo, el azúcar y la sal en un bol y mezclar hasta que el azúcar se disuelva un poco.
- Vierta el aceite poco a poco y mezcle, luego vierta la leche lentamente y mezcle uniformemente.
- Agregar el extracto de vainilla y mezclar.
- Tamizar los polvos y mezclar hasta formar una masa suave.
- Batir las claras de huevo en un bol, y cuando aparezcan burbujas grandes, añadir azúcar 2-3 veces y batirlas hasta obtener un merengue duro y brillante.
- Divida el merengue en la masa de yema por 1/3 y mezcle.
- Después de rociar suficiente agua con un rociador en el molde, vierta la masa y revuelva con palillos para eliminar las burbujas de aire.
- Hornear en horno precalentado a 170 grados durante 40-50 minutos.
- Al terminar, dar la vuelta al molde para que se enfríe por completo.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
