Chewy Potato Ball está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
¡Bolas de patata masticables con almidón de tapioca! Hice papas fritas que son buenas para comer una por una ~
La masa de papa amasada con papas hervidas y almidón de tapioca se hace en rondas y se fríe. Las bolitas son tan lindas y buenas para comer de un bocado.
Crujiente por fuera y suave por dentro, es una textura muy divertida.
Tiene forma redonda, por lo que hay que ir enrollándolo con los palillos mientras se fríe para que se dore uniformemente.
Sumerja en salsa de tomate y coma uno o dos, y pronto encontrará un recipiente vacío.
¡Creo que sería bueno hacerlo abundante y compartirlo con familiares y amigos!
Disfruta viendo~♬~
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Bola de patata masticable
INGREDIENTES:
- 215g patata cocida (unas 2 patatas)
- 2 cucharadas (30 g) de azúcar
- 1/2 cucharadita (2g) Sal
- 1/2 cucharadita (2g) de levadura en polvo
- 7 cucharadas (60 g) de almidón de tapioca
- 20g Agua
- 10g Mantequilla sin sal
INSTRUCCIÓN
- Triturar finamente las patatas hervidas y mezclar con el azúcar, la sal, la levadura química y la fécula de tapioca.
- Agregue agua y mezcle hasta formar un grumo, luego agregue mantequilla blanda sin sal y mezcle hasta que quede suave.
- Envolver en papel plástico y endurecer en el congelador durante 30 minutos.
- Cortar la masa en trozos pequeños y darle forma redonda.
- Poner en aceite a 170 grados y freír hasta que estén doradas, luego retirar.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
