En Cooking Tree, estamos sirviendo una deliciosa comida callejera coreana con Churros, Corn dog ( Hot dog ) y te mostraremos cómo prepararla desde cero.
Hice un churro frito enrollando la masa de churros alrededor de la salchicha.
Los vi venderse en la calle estos días y los hice porque se ven más interesantes que los hot dogs normales y son de diferentes colores ~
Amasar la masa de la salchicha tiene que hacerse más lentamente de lo que pensaba y es un poco difícil hacerlo yo solo, así que una persona agarra la salchicha y la devuelve y la otra amasa la masa para obtener una forma consistente.
Si lo haces tú mismo, creo que puedes mantener la salchicha corta y darle forma poco a poco.
Los freí todos y espolvoreé un poco de azúcar con canela, pero el sutil sabor a canela combinó bien y quedó delicioso~
La masa es fina y la salchicha espesa, por lo que la textura es crujiente y la salchicha masticable, por lo que es realmente deliciosa ~~ Es
buena para comer con varias salsas como ketchup, mostaza y salsa de chile ~*^^*
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Churros Corn dog (Hot dog) Comida callejera coreana
INGREDIENTES:
- 120 g de mantequilla sin sal
- 30 g de azúcar moreno
- 1/8 cucharadita de sal
- 225 g de agua
- 150 g de harina común
- 3 huevos
- 5 g de extracto de vainilla
- Embutido
- Azúcar
- Canela en polvo
INSTRUCCIÓN
- Poner en una olla mantequilla sin sal, azúcar moreno, sal y agua y hervir hasta que la mantequilla se derrita. Retirar del fuego y tamizar la harina de trigo y mezclar.
- Ponlo a fuego lento y revuelve durante aproximadamente 1-2 minutos. Cuando la masa cambie de color y se humedezca y se forme una fina película en el fondo, la retiramos del fuego y la colocamos en otro bol para que se enfríe.
- Mezclar el huevo y el extracto de vainilla, agregar a la masa en el paso 3, mezclar y colocar en una manga pastelera.
- Introduce un pincho de madera en la salchicha y exprime la masa de churros a su alrededor.
- Ponga el hot dog en el aceite de cocina hervido a unos 170 grados y fríalo durante unos 3 minutos hasta que esté dorado.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
