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Mini pizza de plato hondo

Cómo hacer mini pizza de plato hondo

por Cooking Tree

Cooking Tree te mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de Mini Deep Dish Pizza.

  • Mini lemon tart Cooking tree
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Mini pizza de plato hondo

Mini pizza de plato hondo

Valoración: 5.0/5
( 45 votó )
Sirve: 4 Tiempo de preparación: Tiempo de cocción: Datos nutricionales: 200 calorías 20 grams grasa

INGREDIENTES:

ayuda

  • 125g de harina fuerte
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de levadura seca
  • Agua (35℃) 100ml
  • 1 tz de aceite de oliva

cobertura

  • salsa de tomate
  • (+champiñones, cebollas, aceitunas, jamón, etc.)
  • queso para pizza
  • perejil
  • albahaca

INSTRUCCIÓN

  1. Poner harina fuerte en un bol y hacer 3 surcos, poner sal, azúcar y levadura seca en cada surco y mezclar primero con la harina al lado, luego mezclar todo junto.
  2. Añadir agua y amasar hasta formar un grumo.
  3. Añadir aceite de oliva y amasar hasta que quede suave.
  4. Pon agua caliente en otro bol, coloca el bol con la masa encima y cúbrelo con papel film.
  5. *1 hora de fermentación primaria
  6. Después de la fermentación, presione firmemente para liberar el gas, luego transfiéralo a una tabla de cortar y amase.
  7. Después de dividir en 4 rondas, cubra con una envoltura de plástico.
  8. *Fermentación intermedia 15 minutos
  9. Añadir salsa de tomate, champiñones, cebolla, aceitunas, jamón, etc., y hervir para hacer la salsa y preparar el queso para pizza.
  10. Engrasa el molde para muffins con aceite de oliva y añade la masa de pizza.
  11. Poner queso para pizza → salsa de tomate → queso para pizza en el orden, y espolvorear con perejil y albahaca.
  12. 10-15 minutos en horno a 200 grados

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Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥


Buen provecho


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