Cómo hacer pastel navideño de gasa de chocolate

by Cooking Tree
Pastel navideño de gasa de chocolate

En Cooking Tree, estamos sirviendo un delicioso pastel navideño de gasa de chocolate, y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.

Hice un pastel de Navidad muy simple y ordenado con un pastel de gasa de chocolate esponjoso ~ El pastel de gasa de chocolate suave y la crema batida son deliciosos y fáciles de hacer ^^

Puedes hacer tu propio pastel de Navidad agregando varios decoraciones a tu gusto.

disfruta viendo~♬

  • Christmas chocolate chiffon cake Cooking tree
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Pastel navideño de gasa de chocolate
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Pastel navideño de gasa de chocolate

Rating: 5.0/5
( 52 voted )
Serves: 6 Prep Time: Cooking Time: Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • 64g de yema de huevo
  • 32g Azúcar
  • 1g Sal
  • 52g Aceite vegetal
  • 48g Leche
  • 4g de extracto de vainilla
  • 72g Harina normal
  • 24g Cacao en polvo
  • 1 g de polvo de hornear y bicarbonato de sodio
  • 120g claras de huevo
  • 56g Azúcar
  • nata montada (nata fresca 150g + azúcar 15g)
  • Chocolate blanco

Instructions

  1. Poner la yema de huevo, el azúcar y la sal en un bol y mezclar hasta que el azúcar se disuelva un poco.
  2. Vierta el aceite poco a poco y mezcle, luego vierta la leche lentamente y mezcle uniformemente.
  3. Agregar el extracto de vainilla y mezclar.
  4. Tamizar los polvos y mezclar hasta formar una masa suave.
  5. Batir las claras de huevo en un bol, y cuando aparezcan burbujas grandes, añadir azúcar 2-3 veces y batirlas hasta obtener un merengue duro y brillante.
  6. Divida el merengue en la masa de yema por 1/3 y mezcle.
  7. Después de rociar suficiente agua con un rociador en el molde, vierta la masa y revuelva con palillos para eliminar las burbujas de aire.
  8. Hornear en horno precalentado a 170 grados durante 40-50 minutos.
  9. Al terminar, dar la vuelta al molde para que se enfríe por completo.
  10. Moler el chocolate blanco en la cortadora.
  11. Cortar la parte que sobresale de la gasa y cubrirla con nata montada.
  12. Decorar con chocolate blanco y cake topper.

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Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥


Buen provecho


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