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Pastel de ganache de chocolate es una de las deliciosas recetas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso
El pastel de bombones de chocolate de Billy Angel era hermoso, así que lo preparé . ¡Lijar crema fresca y ganache de chocolate uno por uno es divertido y el color es bonito!
Me salté el proceso de aplicar el almíbar a la lámina porque el pastel parecía dulce, pero si quieres una lámina húmeda, asegúrate de aplicar el almíbar~ Es una rica y deliciosa torta de chocolate rellena de chocolate y divertida de decorar.
Disfruta viendo~~♬~
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Pastel De Ganache De Chocolate
INGREDIENTES:
Crema Ganache
- 160g Chocolate de Cobertura
- 80g Nata fresca
- 18cm hoja de bizcocho de chocolate 3 hojas< /a>
- 300g Nata montada (+25g Azúcar)
Ganache Glaseado
- 100g Chocolate de Cobertura
- 50g Nata fresca
- 10 g de jarabe de maíz
Decoración
- Kit Kat
-Chocolate Hershey - Chocolate
INSTRUCCIÓN
- Ponga el chocolate y la crema batida en una taza, cocine en el microondas durante aproximadamente 1 minuto, mezcle y enfríe hasta que el chocolate se derrita por completo.
- Poner la lámina sobre el plato giratorio, exprimir la nata montada a intervalos, y rellenar entre ellos la crema ganache. Repita una vez más.
- Colocar la última lámina y glasear por arriba y por los lados con nata montada y endurecer en la nevera durante 2 horas.
- Ponga el chocolate y la crema batida en una taza, cocine en el microondas durante unos 40 segundos, mezcle, luego agregue el jarabe de almidón y mezcle suavemente.
- Viértalo sobre el pastel y viértalo ligeramente a un lado.
- Decorar con chocolate Hershey's, Kit Kat y chocolate picado.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
