Receta de Churros Caseros

Los churros caseros están en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!

Crujientes churros caseros fritos, salados y dulces.
Hice la masa en dos formas, redonda y alargada.

Los churros de forma redonda tienen un tamaño aproximado de 15 cm, se exprimen en papel pergamino y luego se congelan en el congelador durante aproximadamente una hora y luego se fríen.

Se hincha a medida que se fríe, así que creo que sería bueno dejar un pequeño espacio en la sartén al amasar la masa.
La forma alargada se exprime y se fríe, pero creo que es más apetecible porque se fríe de forma natural~
Salí con unas 15 alargadas y 3 redondas~

Después de freír, escurrir el aceite sobre una rejilla para enfriar y espolvorear con azúcar de canela.
Mezcle el chocolate y la crema batida en una proporción de 1: 1, derrítalo y cómalo con salsa.

disfruta viendo~♬

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churros

Rating: 4.9/5

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Serves: 4 Prep Time: 35 Minutos Cooking Time: 04 Minutos 04 Minutos Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

• 90g Mantequilla sin sal
• 20g Azúcar moreno oscuro
• 1g Sal
• 350g Agua
• 180g de harina para todo uso
• 150g Huevo
• 3g de extracto de vainilla
• Azúcar + Canela en polvo

Instructions

1. Poner mantequilla sin sal, azúcar moreno, sal y agua en una olla y hervir hasta que la mantequilla se derrita. Retirar del fuego y tamizar la harina de trigo y mezclar.
2. Poner a fuego lento y remover mientras se fríe hasta que el color de la masa cambie y se humedezca y se forme una fina película en el fondo. Retire del fuego y coloque en otro recipiente para que se enfríe.
3. Mezclar el huevo y el extracto de vainilla, agregar a la masa, mezclar y colocar en una manga pastelera.
4. Amasar la masa en un círculo de unos 15 cm y congelarla en el congelador durante 1 hora.
5. Poner aceite de cocina en una olla y llevar a ebullición. Sube la temperatura a 180 grados. Exprimir la masa y freírla hasta que esté dorada. Freír la masa congelada de la misma manera.
6. Póngalo en una rejilla para que escurra el aceite y cúbralo con una mezcla de azúcar y canela en polvo.

Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥

Buen provecho