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Pretzels caseros de canela y azúcar están en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice pretzels en casa ^^ También es muy fácil de hacer, así que lo estoy haciendo y como a menudo en estos días. Esta es solo una receta básica de pretzel. Creo que sería delicioso incluso si le aplicara esto~ (o le añadiera queso) Esta cantidad es para 4 pretzels ^^ Sal, espolvorea con canela y azúcar, y cómelo, es realmente genial bb!!
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Ingredients
- 100g de harina fuerte
- 10 ml de aceite de oliva
- 50 ml de agua tibia
- 2 g de sal
- 5 g de azúcar
- 2 g de levadura seca
- + Mantequilla, azúcar, canela en polvo
Instructions
- Añadir harina fuerte, sal, azúcar y levadura, y mezclar
- Añadir agua y aceite de oliva y amasar hasta que la superficie quede lisa.
- Poner agua tibia en otro bol, poner un bol con la masa encima y dejar fermentar durante 30 minutos.
- Cuando termine la primera fermentación, presione firmemente para que suelte el gas, divida en 4 partes iguales y fermente en el medio durante 15 minutos.
- Después de estirar la masa, darle forma de pretzel.
- Llevar al horno precalentado a 200 grados de 10 a 12 minutos.
- Pintar la superficie con mantequilla y espolvorear con sal y azúcar con canela.
Notes
- ¡Cubra con papel de aluminio! &erio; ¡Vierte agua tibia una vez más en el medio!
- Cubrir con film transparente y dejar fermentar!
- Presione hacia abajo para liberar el gas.
- Mientras hornea, haga azúcar de canela a su gusto.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
