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El bizcocho de arándanos está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar cómo hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice un bizcocho de arándanos con bonitos colores añadiendo puré de arándanos~
El exterior tiene un color quemado, pero cuando lo cortas, es un pastel morado, así que es colorido y bonito~
El sabor del arándano también se mezcla uniformemente, dándole una sensación fragante, suave y húmeda.
Corté la parte superior hinchada y la cubrí con crema de queso crema y arándanos.
Creo que la armonía del sabor del queso crema y el bizcocho es realmente buena ~
Decorar con lindas frutas frescas de arándanos le da una sensación más rica ~
Disfruta viendo ~~♬~
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Bizcocho de arándanos
INGREDIENTES:
- 200g de arándano
- 40 g de azúcar
- 4 g de almidón de maíz
- 6 g de jugo de limón
- 100 g de mantequilla sin sal
- 110 g de harina para repostería
- 3 g de levadura en polvo
- 100 g de huevo
- 80 g de azúcar
- 1g de sal
- 30g de leche
- 3g de extracto de vainilla
- 80 g de puré de arándanos
- 40 g de nata espesa
- 5 g de azúcar
- 80 g de queso crema
- 20 g de puré de arándanos
INSTRUCCIÓN
- Hierva los arándanos y el azúcar en una olla, luego agregue la maicena y hierva. Cuando espese, agrega jugo de limón para terminar.
- Transfiera a otro recipiente y enfríe a temperatura ambiente, luego enfríe en el refrigerador.
- Ablande la mantequilla sin sal, tamice la harina blanda y el polvo para hornear y bata hasta que espese.
- Batir los huevos, agregar el azúcar y la sal, mezclar, agregar la leche y el extracto de vainilla, mezclar, dividir en la masa de mantequilla y batir.
- Agregue el puré de arándanos, mezcle, ponga la masa en un molde untado con mantequilla, déle forma y moldee, hornee en un horno precalentado a 170 grados durante 45 minutos, luego enfríe por completo.
- Batir la nata para montar con el azúcar, luego agregar el queso crema y el puré de arándanos y mezclar para hacer la nata.
- Corta la parte superior del bizcocho, aplica crema por todas partes y decora con arándanos.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
