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En Cooking Tree, estamos sirviendo un delicioso pastel de frutas y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.
¡Hice un pastel con fresas, kiwi y frutas enlatadas! Creo que es un pastel de rollo realmente delicioso con frutas agridulces que llenan la boca y el pastel suave y húmedo es armonioso ~ ¡Un rollo a la vez! Es tan delicioso que me lo puedo comer todo ^^ Diviértanse viéndolo~♬
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Ingredients
- 2 claras de huevo
- 50g Azúcar
- 50g de yema de huevo
- 2g de extracto de vainilla
- 55g de harina de repostería
- 15g Mantequilla derretida
- 20ml Leche
- nata montada (nata fresca 70g+azúcar 10g)
- Fruta (fresa, kiwi, frutas enlatadas)
Instructions
- Poner la clara de huevo en un bol y batir. Cuando aparezca una burbuja grande, añade el azúcar 2 o 3 veces y bate hasta formar una espuma firme.
- Añadir la yema de huevo y el extracto de vainilla y batir durante 1 minuto.
- Tamizar la harina blanda y mezclar ligeramente.
- Vierta la mantequilla derretida + leche sobre una espátula y mezcle rápida y uniformemente.
- Vierta en una fuente para horno, aplane la parte superior, golpee el fondo 2-3 veces y hornee en un horno precalentado a 170 grados durante 12 a 14 minutos.
- Extienda la nata montada en una capa fina sobre la placa de bizcocho enfriada y coloque la fruta.
- Usando papel de aluminio, enróllalo y enrolla ambos extremos.
- Endurecer en el frigorífico durante 2-3 horas.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho