Cooking Tree te ofrece una deliciosa receta de galletas de almendras y te mostraremos cómo prepararlas desde cero.
Hice una galleta de almendras similar con forma de margarita ~
No se hornea por mucho tiempo, por lo que la parte central está ligeramente húmeda y el exterior crujiente.
Creo que necesitas agregar mantequilla de maní para tener una sensación similar a la de las margaritas que se venden en el mercado~
Si desea comer más húmedo, reduzca el tiempo de horneado de 1 a 2 minutos y la textura quedará húmeda, pero el color del asado puede ser más claro.
Si le untas yema de huevo por encima y lo horneas, quedará mucho más dorado y se parecerá más a una margarita.
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Ingredients
- 90 g de mantequilla sin sal
- 20 g de mantequilla de maní
- 50 g de azúcar moreno
- 1g de sal
- 10g de miel
- 1 huevo
- 2 g de extracto de vainilla
- 140 g de harina para repostería
- 80 g de harina de almendras
- 2 g de levadura en polvo
Instructions
- Ablande la mantequilla sin sal, agregue la mantequilla de maní y mezcle, luego agregue el azúcar moreno, la sal y la miel y mezcle.
- Agrega los huevos y el extracto de vainilla, mezcla, tamiza la harina blanda, la almendra en polvo y la levadura en polvo, mezcla, envuelve en film transparente y deja reposar en el frigorífico unos 30 minutos.
- Dividir la masa en unos 18 g, darle forma de círculo, ponerla en la fuente del horno, presionarla ligeramente para que quede plana y darle forma con una espátula.
- Cubrir la parte superior con yema de huevo y hornear en un horno precalentado a 170 grados durante unos 10 minutos.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
