En Cooking Tree, serviremos deliciosas galletas de mango ( sin huevo ) y te mostraremos cómo hacerlas desde cero.
Hice una galleta de mango rellena de mango húmedo ~
Hice mermelada parecida a un mango, la rellené con galletas y la horneé, pero estaba realmente deliciosa porque estaba rellena de galletas crujientes y mango fragante ~
Creo que sabe a relleno y horneado de piña. Como el mango no es demasiado dulce, puedes comerlo sin ningún problema.
Creo que quedará más fragante y delicioso si le agregas un poco de jugo de limón al final de hervir el mango.
Es importante enfriar completamente las galletas antes de que se enfríen, ya que están blandas y pueden romperse.
Creo que estaría bien cambiar el molde por un molde para muffins o por un molde de silicona.
El tiempo y la temperatura de horneado pueden variar según el tamaño de la galleta.
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Galletas De Mango (Sin Huevo)
INGREDIENTES:
- 200g mango
- 20 g de azúcar
- 20g de miel
- 10 g de maicena
- 50 g de mantequilla sin sal
- 40 g de azúcar en polvo
- 0,5 g de sal
- 15g de leche
- 1 g de extracto de vainilla
- 110 g de harina para repostería
- 10 g de almendra en polvo
- 1 g de levadura en polvo
INSTRUCCIÓN
- Poner el mango molido en una olla, agregar el azúcar y la miel, mezclar, luego agregar la maicena y mezclar.
- Llevar a ebullición a fuego lento, revolviendo hasta que espese, transferir a otro recipiente, cubrir con film transparente y dejar enfriar.
- Ablande la mantequilla sin sal, agregue el azúcar en polvo y la sal, mezcle, luego agregue la leche y el extracto de vainilla y mezcle.
- Tamice la harina blanda, el polvo de almendras y el polvo para hornear, mezcle hasta formar un grumo, enrolle sobre una envoltura de plástico y endurezca en el refrigerador durante 1 hora.
- Dividir la masa en 6 trozos, ponerla en un molde untado con mantequilla, extenderla con las manos, poner el mango y cubrir con la masa para darle forma.
- Ponlo en la fuente del horno, hornea en horno precalentado a 180 grados durante 17-20 minutos y deja enfriar.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
