Receta de macarrones con arándanos

Name: Macarrón de arándanos
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Coreano
Ingredients: coque; 50 g de almendra en polvo; 40 g de azúcar en polvo; 3g de arándano en polvo; 40 g de clara de huevo; 40 g de azúcar; Colorante alimentario (púrpura, blanco); Relleno; 30 g de mantequilla sin sal; 20 g de azúcar en polvo; 1 g de extracto de vainilla; 50 g de queso crema; Jalea de moras; Arándano

por Cooking Tree 05/12/2023

escrito por Cooking Tree 05/12/2023

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Blueberry Macaron está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar cómo hacer esta deliciosa receta desde cero!

Hice una coque con dos tonos de morado e hice un macarrón de arándanos con arándanos regordetes~

Exprime la crema alrededor de los bordes y agrega mermelada de arándanos y arándanos frescos en el medio para darle al sándwich un sabor refrescante.

Usé queso crema para hacer crema de mantequilla con queso crema que combina bien con frutas.
Es más delicioso y masticable cuando se come después de que se endurezca un poco en el refrigerador.

Por el color, creo que es bonito, con una sensación de arándano con solo mirarlo~*^^*

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Macarrón de arándanos

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Valoración: 5.0/5

( 61||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1 votó )

Sirve: 6 Tiempo de preparación: 55 Minutos Tiempo de cocción: 15 Minutos 15 Minutos Datos nutricionales: 130 calorías 19 grams grasa

INGREDIENTES:

coque

50 g de almendra en polvo
40 g de azúcar en polvo
3g de arándano en polvo
40 g de clara de huevo
40 g de azúcar
Colorante alimentario (púrpura, blanco)

Relleno

30 g de mantequilla sin sal
20 g de azúcar en polvo
1 g de extracto de vainilla
50 g de queso crema
Jalea de moras
Arándano

INSTRUCCIÓN

Tamice la almendra en polvo, el azúcar en polvo y el arándano en polvo dos veces. (Deseche el polvo de almendras grueso restante para hacer una coca cola suave ~)
Mientras bate las claras, cuando aparezcan burbujas grandes, divida el azúcar y agregue colorante mientras bate para hacer un merengue duro batiendo más.
Dividir el polvo en 2 tandas y mezclar, poner un poco de masa y hacer macarrones.
Agregue un poco más de colorante alimentario morado a la masa preparada y haga macarrones para hacer una masa de color morado oscuro y póngala en una manga pastelera.
Juntar los dos colores de masa en una manga pastelera.
Después de moldearlo y aplanarlo en una fuente para horno, secarlo a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, luego hornearlo en un horno precalentado a 160 grados durante 5 minutos y a 130 grados durante 10 minutos.
Ablande la mantequilla sin sal, agregue el azúcar en polvo y el extracto de vainilla, mezcle, luego agregue el queso crema y mezcle para hacer la crema.
Exprimir la nata sobre la coca cola, poner en el medio la mermelada de arándanos y los arándanos, luego lijarlos y endurecerlos en el frigorífico unos 30 minutos.

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