Cooking Tree te ofrece una receta deliciosa de muffins con chispas de chocolate y te mostraremos cómo prepararla desde cero.
Hice muffins de chocolate amargo rellenos con chispas de chocolate~
Los hice con cacao en polvo amargo, que es más oscuro que el cacao en polvo normal, pero cuanto más oscuro es el color, mejor se ven las chispas de chocolate y creo que tiene una sensación de lujo~^^
Amasé la masa y la horneé con chispas de chocolate y macadamia, pero parece más apetitosa que solo chispas de chocolate. Es un muffin con un tacto más suave que masticable.
No hay mucha azúcar en la masa de muffins, por lo que el pan en sí no es muy dulce, pero creo que está bien comerlo con chispas de chocolate~^^
Si desea hornear con un color claro, puede utilizar cacao en polvo normal.
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Muffins con chispas de chocolate
INGREDIENTES:
- 80 g de mantequilla sin sal
- 70 g de azúcar
- 1g de sal
- 2 huevos
- 160 g de harina para repostería
- 30 g de cacao oscuro en polvo
- 4 g de levadura en polvo
- 70 g de nata para montar
- 70 g de chispas de chocolate
INSTRUCCIÓN
- Ablande la mantequilla sin sal, agregue el azúcar y la sal y mezcle, luego agregue los huevos y mezcle.
- Tamizar la harina blanda, el cacao oscuro en polvo y el polvo para hornear y mezclar, luego agregar la nata fresca y mezclar.
- Agrega las chispas de chocolate, mezcla y mete la masa en una manga pastelera.
- Pon papel pergamino en el molde para muffins, rellena la masa aproximadamente al 70%, ponle chispas de chocolate y macadamia y hornea por 25 minutos en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
