Receta de pan de champiñones

Name: Bollo de loto (pan de champiñones)
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Coreano
Ingredients: 125 g de leche tibia; 4g de levadura seca; 20 g de azúcar; 3g de sal; 200 g de harina de pan; 30 g de mantequilla sin sal; loto triturado; 25 g de mantequilla sin sal; 15 g de azúcar; 30 g de crema de loto; 30g de huevo; 30 g de harina para repostería

Receta de bollo de loto

por Cooking Tree 26/12/2023

escrito por Cooking Tree 26/12/2023

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El Pan de Champiñones está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!

Hice un panecillo de loto poniendo galletas con crema de loto en lugar de un panecillo de café.
Vi la forma en SNS, pero cuando horneé pan en un molde para muffins, se volvió como un hongo y era tan lindo~

Estaba pensando en hacer algún tipo de pan, pero pensé que sería realmente delicioso hacer pan con loto, así que apliqué bollos de café e hice bollos de loto.

Puse loto triturado dentro del pan y unté loto sobre la galleta encima, y estaba realmente delicioso.

Disfruta viendo ~♬~

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Bollo de loto (pan de champiñones)

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Sirve: 6 Tiempo de preparación: 35 Minutos Tiempo de cocción: 15 Minutos 15 Minutos Datos nutricionales: 130 calorías 19 grams grasa

INGREDIENTES:

125 g de leche tibia
4g de levadura seca
20 g de azúcar
3g de sal
200 g de harina de pan
30 g de mantequilla sin sal
loto triturado

25 g de mantequilla sin sal
15 g de azúcar
30 g de crema de loto
30g de huevo
30 g de harina para repostería

INSTRUCCIÓN

Agregue la levadura a la leche tibia y mezcle, luego agregue el azúcar y la sal y mezcle.
Pasarlo por harina fuerte y amasarlo a mano durante unos 10 minutos. Agrega la mantequilla y amasa durante unos 10 minutos más.
Ponlo en un bol, cúbrelo con film transparente y fermenta hasta que la masa se expanda 2-3 veces.
Sacar la masa, dividirla en 6 trozos (unos 64 g), rodearla, cubrirla con film transparente y fermentar durante unos 15 minutos.
Aplicar mantequilla al molde, quitar las burbujas de aire de la masa, extenderla, poner polvo de loto, hacer un círculo y ponerlo en el molde.
Cubrir con film transparente y fermentar durante unos 40 minutos hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Derrita la mantequilla a temperatura ambiente, agregue el azúcar y mezcle, luego agregue el biscop de loto y mezcle.
Agrega los huevos y mezcla, agrega la harina blanda, mezcla uniformemente y exprime sobre la masa de pan.
Espolvorea polvo de loto y hornea a 180 grados durante 15 minutos. (Precalentar 200 grados)

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