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Cooking Tree te ofrece una deliciosa receta de tortilla de pan con chocolate y fresas, y te mostraremos cómo prepararla desde cero.
Las fresas frescas, la crema batida de chocolate y el pan de tortilla de chocolate van bien juntos, ¡así que preparé un pan de tortilla de fresa y chocolate realmente delicioso! Creo que la crema batida de chocolate suave, las fresas frescas y el pan de chocolate suave van bien juntos. ¡Me comí 3 después de filmar el video!^^
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Ingredients
- 2 claras de huevo
- 25g Azúcar
- 2 Yema de huevo
- 15g Azúcar
- 1/8 tz Sal
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 42g de harina de pastel
- 8g Cacao en polvo
- 50 g de chocolate negro derretido
- 50 g de nata fresca templada
- 150g Nata montada
- Fresa
- Azúcar en polvo
Instructions
- Montar las claras de huevo en un bol, y cuando aparezcan burbujas grandes, dividir el azúcar en 3 porciones y batir hasta hacer un merengue.
- Añadir el azúcar, la sal y el extracto de vainilla a la yema de huevo y batir hasta que tome un color marfil, luego añadir 1/3 del merengue y mezclar.
- Tamizar la harina blanda y el cacao en polvo y mezclar, luego dividir el merengue restante en 2 lotes y mezclar.
- Exprimir en círculo en una fuente de horno y hornear en horno precalentado a 170 grados durante 10 minutos.
- Antes de que se enfríe el pan, doblarlo por la mitad y dejar enfriar.
- Agregue la crema batida tibia al chocolate derretido y mezcle, luego mezcle con la crema batida batida.
- Lijar la nata montada de chocolate y fresa en el centro del pan.
- Decorar con azúcar impalpable.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho