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Hice un pastel de crepé de té verde con fresas frescas ~
Hoy en día, las fresas son realmente deliciosas, así que las puse todas en un cubo para mezclarlas y las mezclé con la crema.
Parece que solo puede sentir el buen sabor si come la fruta cruda rápidamente después de endurecerla durante 2-3 horas.
Si el almacenamiento es largo, el agua sale de la fresa y la crema se diluye ~
Hice crepe de té verde con fresa y combinación de colores, pero creo que puedes hacerlo con crepe normal o chocolate a tu gusto ~
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Tarta de crepes de té verde y fresas
INGREDIENTES:
- 3 Huevo
- 35g Azúcar
- 0.5g Sal
- 150g de harina de repostería
- 10g de té verde en polvo
- 370g Leche
- 50g Mantequilla sin sal derretida
- 300g Queso crema
- 50g Azúcar
- 200 g de nata para montar
- Fresa
INSTRUCCIÓN
- Agregue azúcar y sal al huevo, mezcle la harina y el té verde en polvo, agregue aproximadamente 1/3 de leche y mezcle.
- Agregar la leche restante, mezclar, agregar la mantequilla sin sal derretida, tamizar por el colador y madurar por 30 minutos en el refrigerador.
- Poner la sartén a fuego lento, verter la masa y extenderla. Cuando suban las burbujas de aire, darle la vuelta y cocinar un poco más.
- Agregue azúcar al queso crema, suéltelo, agregue crema fresca y bata para hacer crema.
- Coloca dos crepes uno encima del otro, aplica una fina capa de crema y pon encima un crepe más.
- Después de poner la nata en el extremo, poner encima la fresa entera y enrollarla.
- Conectar a los extremos, colocar dos crepes, aplicar una fina capa de crema y agregar un crepe uno por uno.
- Añadimos las fresas troceadas a la nata restante, mezclamos, aplicamos sobre la crepe y enrollamos para que endurezca durante 2-3 horas en la nevera.
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Gracias por ver~♥
Buen provecho
