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Pastel Chifón De Crema De Moca es una de las recetas deliciosas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso.
Hice un pastel de gasa con crema batida de moca relleno de crema de café sobre un pastel de gasa esponjoso ~
Creo que puedes comer un pastel de gasa con un fuerte aroma a moca agregando café en polvo y cacao en polvo y rellenándolo con crema batida mezclada con esencia de café ~^^
Me gusta la sensación suave de la gasa, así que no agregué glaseado, sino que decoré solo la parte superior para darle una sensación encantadora~
Es un pastel sencillo pero delicioso con un alto nivel de satisfacción.
Disfruta viendo ~~♬ ~
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Ingredients
- 55 g de leche tibia
- 3g de cacao en polvo
- 2 g de café instantáneo en polvo
- 3 yemas de huevo
- 30 g de azúcar
- una pizca de sal
- 2 g de extracto de vainilla
- 30 g de aceite vegetal
- 75 g de harina para repostería
- 2 g de levadura en polvo
- 1 g de bicarbonato de sodio
- Merengue (3 claras + 35g de azúcar)
- Nata montada (+ 12g de azúcar)
- 3g de esencia de café
- Nata decorativa (80g nata para montar + 8g azúcar + 1g esencia de café)
Instructions
- Agregue el café instantáneo en polvo y el cacao en polvo a la leche tibia y mezcle.
- Agrega azúcar, sal y extracto de vainilla a la yema de huevo y mezcla, luego agrega aceite vegetal poco a poco para mezclar. Agregue (1) y mezcle.
- Tamizar la harina blanda, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio y mezclar. Dividir el merengue y mezclar.
- Vierta en el molde, elimine las burbujas de aire, hornee en horno precalentado a 170 grados durante 35 minutos, dé vuelta y enfríe por completo.
- Prepare crema de café mezclando nata fresca y esencia de café. Hacer un agujero en la gasa enfriada y rellenar con nata.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
