Receta de pastel de gasa con crema de moca

Pastel Chifón De Crema De Moca es una de las recetas deliciosas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso.

Hice un pastel de gasa con crema batida de moca relleno de crema de café sobre un pastel de gasa esponjoso ~

Creo que puedes comer un pastel de gasa con un fuerte aroma a moca agregando café en polvo y cacao en polvo y rellenándolo con crema batida mezclada con esencia de café ~^^

Me gusta la sensación suave de la gasa, así que no agregué glaseado, sino que decoré solo la parte superior para darle una sensación encantadora~

Es un pastel sencillo pero delicioso con un alto nivel de satisfacción.

Disfruta viendo ~~♬ ~

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Pastel de gasa con crema de moca

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Valoración: 4.9/5

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Sirve: 6 Tiempo de preparación: 55 Minutos Tiempo de cocción: 35 Minutos 35 Minutos Datos nutricionales: 130 calorías 33 grams grasa

INGREDIENTES:

• 55 g de leche tibia
• 3g de cacao en polvo
• 2 g de café instantáneo en polvo
• 3 yemas de huevo
• 30 g de azúcar
• una pizca de sal
• 2 g de extracto de vainilla
• 30 g de aceite vegetal
• 75 g de harina para repostería
• 2 g de levadura en polvo
• 1 g de bicarbonato de sodio
• Merengue (3 claras + 35g de azúcar)
• Nata montada (+ 12g de azúcar)
• 3g de esencia de café
• Nata decorativa (80g nata para montar + 8g azúcar + 1g esencia de café)

INSTRUCCIÓN

1. Agregue el café instantáneo en polvo y el cacao en polvo a la leche tibia y mezcle.
2. Agrega azúcar, sal y extracto de vainilla a la yema de huevo y mezcla, luego agrega aceite vegetal poco a poco para mezclar. Agregue (1) y mezcle.
3. Tamizar la harina blanda, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio y mezclar. Dividir el merengue y mezclar.
4. Vierta en el molde, elimine las burbujas de aire, hornee en horno precalentado a 170 grados durante 35 minutos, dé vuelta y enfríe por completo.
5. Prepare crema de café mezclando nata fresca y esencia de café. Hacer un agujero en la gasa enfriada y rellenar con nata.

Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥

Buen provecho