Cooking Tree te ofrece una receta deliciosa de pastel Oreo y te mostraremos cómo prepararlo desde cero.
Hice un pastel de queso crema Oreo con Oreos escondidas en 3 sabores ~
Hace poco vi el pastel ‘Moredan Cookies & Cream’ de Twosome y pensé que sería bueno hacer un pastel con Oreo porque era bonito ~
Hice la lámina de chocolate más delgada que el Twosome Cake y puse galletas Oreo adentro en lugar de galletas negras ~
Curiosamente, humedecí tres tipos de galletas Oreo en leche y las puse con crema, y la sección cortada parecía única y sustanciosa.
A la crema de queso crema le agregué Oreo en polvo, y quedó delicioso comer la crema sola, y quedó aún más delicioso comerla con las Oreo y la hoja.
Hacer el bizcocho y endurecerlo lo suficiente en el frigorífico para mantenerlo húmedo y bien formado.
Creo que el color es lujoso y el sabor también es lujoso ~
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Pastel Oreo
INGREDIENTES:
- 2 claras de huevo
- 60 g de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 2 g de extracto de vainilla
- 55 g de harina para repostería
- 15 g de cacao oscuro en polvo
- 25 g de mantequilla sin sal derretida
- 30g de leche
- 200 g de nata para montar
- 50 g de azúcar
- 400 g de queso crema
- 50 g de Oreo en polvo
- galletas oreo
INSTRUCCIÓN
- Cuando aparezcan grandes burbujas mientras se bate la clara, dividir el azúcar en 3 porciones y batir hasta formar un merengue. Agrega la yema de huevo y el extracto de vainilla y bate.
- Tamizar la harina blanda y el cacao amargo en polvo y mezclar, luego agregar un poco de la masa a la mantequilla sin sal derretida y la leche, mezclar, agregar a la masa principal y mezclar.
- Vierte en un molde de 18cm, retira las burbujas de aire, hornea en horno a 180 grados (precalentado por 20 minutos a 190 grados) por 20 a 25 minutos y deja enfriar.
- Cortar la hoja enfriada en 2 trozos y cortar en trozos de 15 cm.
- Montar la nata montada con el azúcar, luego añadir el queso crema y batir suavemente con una espátula. Agrega el polvo de Oreo y mezcla para hacer una crema.
- Colocar una lámina sobre un molde de mousse de 15cm, ponerle nata, luego mojar las Oreo con leche y poner la nata.
- Después de repetir 2 veces más, colocar la lámina encima, cubrir con nata y endurecer en el frigorífico durante al menos 5 horas.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
