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Cooking Tree te está sirviendo una deliciosa receta de pastel de toronja Earl Grey, y te mostraremos cómo prepararlo desde cero.
¡Hice pastel de pomelo Earl Grey con polvo Earl Grey en una bandeja para pastel y crema batida y mucho pomelo fresco! Cuando lo cortas, puedes ver mucho pomelo, por lo que la sección transversal es realmente bonita~
Me gustó el aroma de Earl Grey, así que lo comí deliciosamente, pero si no te gusta el aroma de Earl Grey, creo que puedes prescindir de él~^^ Agradablemente fragante Earl Grey y lleno de toronja masticable, ¡es realmente delicioso!
*^^* disfruta viendo~♬
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Ingredients
- 45ml Leche tibia
- 2 g de polvo Earl Grey
- 4 Yema de huevo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 40g Mantequilla derretida
- Merengue (4 claras de huevo + 100g de azúcar)
- 108g de harina de repostería
- 2 g de polvo Earl Grey
- 1/2 tz de levadura en polvo
- Nata montada (450g de nata + 45g de azúcar + 2g de polvo earl grey)
- Jarabe de azucar
- Toronja
- menta de manzana, romero
Instructions
- Agregue el polvo de Earl Grey a la leche tibia.
- Poner la yema de huevo en un bol y batir, luego añadir el extracto de vainilla, la mantequilla derretida y la leche con polvo de Earl Grey y mezclar.
- Agregue 1/3 del merengue y mezcle, luego tamice la harina blanda, el polvo de earl grey y el polvo de hornear y mezcle.
- Agregue todo el merengue restante, mezcle y coloque en la fuente para horno.
- Retire las burbujas de aire y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
- Prepare la toronja quitando la piel y cortando la hoja de pastel enfriada en 3 capas.
- Coloque una hoja en un plato giratorio, espolvoree con jarabe de azúcar, agregue polvo de Earl Grey, aplique crema batida y cubra con toronja.
- Aplicar la crema sobre el pomelo y colocar la lámina. Repita una vez más.
- Aplique el pastel en el costado y en la parte superior, luego use un raspador para hacer un patrón en el costado.
- Decorar la tarta con nata, pomelo, manzana, menta y romero.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
