El sándwich de pastel de gasa de té verde ( Matcha ) está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice un sándwich de pastel de gasa de té verde con crema fresca y fresas horneando un pastel de gasa con un fragante aroma a té verde ~
Creo que es bueno cortar el bizcocho de gasa y hacerlo como un sándwich, para que sea más fácil de comer al comer ~^^
Creo que la crema fresca siempre combina bien con un pastel de gasa esponjoso ~
El té verde se vuelve ligeramente marrón cuando se tuesta, pero si quieres hacer un pastel un poco más verde, puedes usar un poco de colorante alimentario.
Si horneas con un poco de colorante, obtienes un pastel mucho más bonito, pero en este video lo hice sin colorante~
Creo que estaría realmente delicioso comer un sándwich de varias frutas que combinen bien con el té verde.
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Ingredients
- 3 yemas de huevo
- 40 g de azúcar
- 7 g de té verde en polvo
- 50g de leche
- 25 g de aceite vegetal
- 1g de sal
- 2 g de extracto de vainilla
- 70 g de harina para repostería
- 2 g de levadura en polvo
- 1 g de bicarbonato de sodio
Merengue:
- 3 claras de huevo
- 40 g de azúcar
Crema batida:
- 120 g de nata para montar
- 12 g de azúcar
Instructions
- Agregue el azúcar y el té verde en polvo a la yema de huevo y mezcle. Agregue aceite vegetal y sal a la leche y mezcle.
- Agrega la mezcla de leche poco a poco a la masa de yemas y mezcla, luego agrega el extracto de vainilla y mezcla.
- Tamizar la harina blanda, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio y mezclar, luego agregar el merengue en 3 porciones y mezclar.
- Espolvorea agua sobre el molde de chiffon cake, vierte la masa, revuelve con una brocheta de madera para eliminar las burbujas de aire, hornea en horno precalentado a 170 grados durante 25 minutos, voltea para que se enfríe por completo, corta la parte superior y divide en 8 iguales. partes.
- Corta el lado estrecho de la pieza cortada horizontalmente, colócala y córtala por la mitad, dejando un poco la parte inferior, luego espolvorea con crema batida y decora con fresas.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
