Receta de sándwich de pepino, huevo y mayonesa

Instructions

1. Empieza preparando el pepino. Utiliza sólo la parte superior, que es de un verde intenso. Córtalo en rodajas finas o en rodajas.
2. Espolvorea 1 cucharadita de sal y 1,5 cucharaditas de azúcar sobre las rodajas de pepino, dejándolas reposar un rato.
3. En un recipiente aparte, combine 1,5 cucharadas de yogur griego, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de jugo de limón. Mezclar bien para hacer un aderezo cremoso.
4. En otro bol, tritura los huevos cocidos con un tenedor hasta que adquieran la consistencia deseada.
5. Agregue 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de condimento, 1 cucharadita de mostaza integral y sal y pimienta al gusto al puré de huevos. Mezclar todo hasta que esté bien combinado.
6. Escurre el exceso de líquido de las rodajas de pepino y sécalas con una toalla de papel.
7. Coge un panecillo y unta una capa de mantequilla por uno o ambos lados. Esto ayudará a realzar el sabor y evitará que el pan se empape.
8. Para darle más sabor, rocíe una pequeña cantidad de aceite de oliva sobre el panecillo.
9. Tome una cantidad generosa de la mezcla de mayonesa de huevo y extiéndala sobre el panecillo, creando un efecto de boca bien abierta.
10. Cubra la mezcla de mayonesa de huevo con abundantes rodajas de pepino fresco y crujiente.
11. Si lo desea, agregue sal y pimienta adicionales para condimentar.
12. Cierra el sándwich con la parte superior del panecillo.
13. Repite el proceso para hacer un total de 5 sándwiches, usando los ingredientes especificados.
14. ¡Ahora es el momento de disfrutar del delicioso sándwich! La combinación de mayonesa cremosa de huevo y el crujiente fresco de los pepinos lo convierte en una delicia deliciosa.
15. Los pepinos son la clave de este plato, le dan un toque delicioso y lo hacen mucho más sabroso que solo la mayonesa de huevo.
16. Deléitese con el satisfactorio crujido y los sabores del sándwich.
17. Comparte las delicias con los demás y saborea el momento.