El soufflé de vainilla está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar cómo hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice un soufflé, un postre calentito apto para el frío invierno.
Es un postre realmente delicioso, tan suave y húmedo que se deshace en la boca cuando lo metes en la boca~^^
Se agrega pasta de vainilla para agregar sabor al sabor de vainilla, lo que lo hace más suave y delicioso.
Si no tienes pasta de vainilla, puedes usar extracto de vainilla. A medida que se enfría, queda menos húmedo y menos esponjoso, por lo que es mejor sacarlo del horno y comerlo enseguida mientras esté tibio~*^^*
Creo que sería perfecto si lo haces en un clima como el de estos días~♡
Disfruta viendo ~♬ ~♪
Siga junto con las recetas a continuación
Soufflé de vainilla
INGREDIENTES:
- 4 yema de huevo
- 30 g de azúcar
- 25 g de harina para repostería
- 35 g de mantequilla sin sal
- 165 g de leche
- 1/4 cucharadita de pasta de vainilla
- Merengue (4 claras de huevo + 40g de azúcar)
INSTRUCCIÓN
- Pon la mantequilla blanda a temperatura ambiente y cúbrela con azúcar.
- Después de mezclar la yema de huevo y el azúcar, tamizar la harina blanda y mezclar.
- Poner la mantequilla y la leche en una olla y hervir hasta que la mantequilla se derrita, luego retirar del fuego.
- Verter (3) en (2) poco a poco, mezclar, poner en una olla y cuando espese un poco retirar del fuego.
- Transfiera a otro tazón, revuelva y enfríe hasta que esté tibio, luego agregue 1/3 del merengue y mezcle.
- Transfiera (5) al bol que contiene el merengue y mezcle ligeramente.
- Poner la masa en el molde, aplanar la parte superior y hornear a 190 grados por 10 minutos, luego hornear a 180 grados por 5 minutos más.
- Espolvorear con azúcar glass y comer caliente.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
