Receta de tarta de ciruela y albaricoque

by Cooking Tree
Tarta De Albaricoque Y Ciruela

En Cooking Tree, la tarta de ciruela y albaricoque está en el menú y le mostraremos cómo prepararla desde cero.

Hice una tarta de crema de queso crema cubierta con albaricoques y ciruelas de temporada ~

Es delicioso hacerlo por separado, pero creo que es bueno que puedas disfrutar el sabor de las dos frutas juntas porque el color es bonito y puedes agregar dos tipos de frutas juntas.

Al cortar la fruta en rodajas ligeramente gruesas, se ve rica y se puede sentir la frescura de la fruta tal como está.

Le puse crema de queso crema que va bien con la fruta, y como ambas son frutas ácidas, le puse mermelada de albaricoque debajo de la crema de almendras y las horneé, y quedó aún más rica si se comen juntas.

Cuanto más la miro, más deliciosa parece una tarta~*^^*

Disfruta viendo ~~♬~

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Tarta De Albaricoque Y Ciruela
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Tarta De Albaricoque Y Ciruela

Rating: 5.0/5
( 63||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1 voted )
Serves: 4 Prep Time: Cooking Time: Nutrition facts: 400 calories 25 grams fat

Ingredients

hoja de tarta

  • 75 g de mantequilla sin sal
  • 50 g de azúcar
  • una pizca de sal
  • 1 yema de huevo
  • 150 g de harina para repostería
  • 35 g de almendra en polvo

crema de almendras

  • 60 g de mantequilla sin sal
  • 40 g de azúcar en polvo
  • 1 huevo
  • 2 g de extracto de vainilla
  • 60 g de almendra en polvo
  • 10 g de harina para repostería

crema de queso crema

  • 50 g de nata montada (montada al 50%) + 15 g de azúcar
  • 100g de queso crema frío
  • 80 g de mermelada de albaricoque

Instructions

  1. Ablande la mantequilla, agregue el azúcar y la sal, mezcle, luego agregue la yema de huevo y mezcle.
  2. Tamizar la harina blanda y la almendra en polvo, mezclar y mezclar hasta formar un grumo, extender y reposar en el frigorífico unos 30 minutos.
  3. Dar forma al molde para tarta y moldear, hacer un agujero en el fondo con un tenedor, ponerle una piedra de prensar, hornear en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos y dejar enfriar.
  4. Suavizar la mantequilla, agregar el azúcar glass y mezclar, luego agregar los huevos y el extracto de vainilla y mezclar.
  5. Agregue el polvo de almendras y la harina blanda y mezcle para hacer la crema de almendras.
  6. Unte la mermelada de albaricoque sobre la hoja de tarta enfriada, agregue la crema de almendras, aplánela y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos. Después de enfriar por completo, retíralo del molde.
  7. Agrega queso crema frío a la nata montada, batida al 50% con azúcar, mezcla para hacer nata y aplícala sobre la tarta.
  8. Coloca los albaricoques y las ciruelas en rodajas, aplica el almíbar y espolvorea con azúcar glass para terminar.

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Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥


Buen provecho


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