La Tarta de Granada está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice una tarta con una granada que brilla como una joya.
Como las granadas tienen semillas, puede resultar incómodo comerlas.
Le puse crema de almendras a la tarta y le espolvoreé sirope de granada al hornearla, y se empapó en el fondo de la tarta.
También le pongo sirope de granada a la nata y lo pongo sobre la tarta.
Mientras organizaba la crema, aproveché la forma naturalmente elevada y vertí sirope de granada en su interior para endurecerla.
Combina bien con la granada brillante y reluciente~~
De las tartas de queso sin horno que hice, disfruté mucho comiendo la tarta de queso con granada, y la recuerdo mucho, y creo que esta tarta también es realmente deliciosa~*^^*
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Ingredients
- 135 g de harina común
- 20 g de almendra en polvo
- 2 g de cacao en polvo
- 1g de sal
- 90 g de mantequilla fría sin sal
- 40 g de agua fría
- 350 g de granada
- 100 g de azúcar
- 5 g de jugo de limón
- 40 g de mantequilla sin sal
- 25 g de azúcar en polvo
- 35g de huevo
- 2 g de extracto de vainilla
- 40g de almendra en polvo
- 7 g de harina para repostería
- 75 g de nata fría para montar
- 150 g de queso crema frío
- 45 g de sirope de granada
- 25 g de sirope de granada
- 10 g de agua tibia
- 1g de gelatina
Instructions
- Moler la granada en una batidora, ponerla en una cacerola con azúcar y hervir. Agrega el jugo de limón y cuando espese un poco, pásalo a otro bol y déjalo enfriar.
- Mezcle la harina de trigo, las almendras en polvo, el cacao en polvo y la sal en un bol, luego agregue la mantequilla fría sin sal, corte con una raspadora y mezcle hasta formar un estado de soboro.
- Hacer una bola con agua fría, envolverla en film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora.
- Ablande la mantequilla sin sal, agregue el azúcar en polvo y mezcle, luego agregue los huevos y el extracto de vainilla y mezcle.
- Agregue el polvo de almendras y la harina blanda y mezcle.
- Estirar la masa de tarta reposada, ponerla en el molde para tarta, darle forma, hacer un agujero en el fondo con un tenedor, rellenar con crema de almendras, espolvorear con granadina y mezclar ligeramente.
- Hornear en horno a 170 grados (180 grados por 20 minutos precalentado por 20 minutos) durante unos 40 minutos y enfriar.
- Batir aproximadamente el 50% de la nata fresca fría, agregar el queso crema frío y el almíbar de granada y mezclar para hacer la nata.
- Aplicar sirope de granada sobre la tarta enfriada, ponerle nata, darle forma y meter en el frigorífico.
- Mezclar el almíbar de granada y el agua tibia, agregar la gelatina, mezclar, verter sobre la nata y endurecer en el frigorífico durante 30 minutos.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
