1.2K
Cooking Tree le ofrece una receta deliciosa de tarta de queso con doble queso LeTAO Choco y le mostraremos cómo prepararla desde cero.
¡Hice una tarta de queso con doble queso y chocolate más espesa con chocolate!
Si ambas capas están llenas de sabor a queso, un pastel de queso doble normal es Chocolate Double Fromage parece poder sentir el sabor del queso y el chocolate al mismo tiempo ~
La sensación de doble queso acaba poniendo la hoja de pastel de chocolate sobre un colador y espolvoreándola suavemente~^^
Es un pastel delicioso que se puede comer fresco o congelado.
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Ingredients
- Plancha de bizcocho de chocolate de 15cm
- 140 g de queso crema
- 20 g de azúcar
- 1 huevo
- 40 g de nata para montar
- 50 g de chocolate negro derretido
- 4 g de harina para repostería
- 60 g de queso mascarpone
- 20 g de azúcar
- 25 ml de agua
- 1 yema de huevo
- 4 g de gelatina en hoja
- 140 g de nata montada
Instructions
- Poner el queso crema en un bol, aflojar suavemente, agregar el azúcar y mezclar, luego agregar los huevos y mezclar.
- Agregue la crema fresca y el chocolate amargo derretido y mezcle, luego agregue la harina blanda y mezcle.
- Colocar la lámina de bizcocho de chocolate sobre el molde de mousse, filtrar (2) por un colador, hornear en un horno precalentado a 150°C durante 25~28 minutos y enfriar.
- Coloca un bol encima de una olla con agua caliente y mezcla con la yema de huevo, el agua, el azúcar y el queso mascarpone.
- Agrega la gelatina remojada en agua fría durante al menos 10 minutos, mezcla hasta que la gelatina se disuelva por completo y luego retira de la olla.
- Agrega la nata montada y mezcla, vierte sobre el bizcocho enfriado y endurece en el congelador durante 2 horas.
- Frote la hoja de bizcocho a través de un colador hasta obtener polvo.
- Aplique la crema de mousse restante en la parte superior y los lados del pastel y luego cúbralo con polvo para pastel.
Did You Make This Recipe?
How you went with my recipes? Tag me on Instagram at @PenciDesign.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
