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Cooking Tree te ofrece una deliciosa receta de tarta de queso con fresas y te mostraremos cómo prepararla desde cero.
Hice una tarta de queso rellena de fresas rojas en forma de corazón~
Hay una capa de mermelada de fresa endurecida en el medio, por lo que es una tarta de queso llena de sabor a fresa ~~
La fresa roja encima de la tarta de queso endurecida en un marco en forma de corazón la hace sentir como un corazón ~*^^
Yo usé una lámina de bizcocho, pero si usas galletas, etc.
como base, ¡puedes hacerlo sin horno! Creo que es un pastel dulce y bonito con forma de corazón~
Disfruta viendo ~~♬ ~
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Tarta de queso con fresas
INGREDIENTES:
- 90 g de mermelada de fresa
- 50 g de leche tibia
- 2 g de hoja de gelatina (o gelatina en polvo)
- 150 g de queso crema
- 40 g de azúcar
- 25 g de yogur natural
- 2 g de extracto de vainilla
- 5 g de jugo de limón
- 3g de hoja de gelatina (o gelatina en polvo)
- 90 g de nata montada (montada al 50%)
- Hoja de bizcocho
INSTRUCCIÓN
- Mezcle la mermelada de fresa y la leche tibia, caliente en el microondas durante unos 30 segundos, luego agregue la gelatina remojada y mezcle.
- Vierta (1) en un molde de corazón de 12 cm y endurezca en el frigorífico durante 1 hora.
- Suaviza el queso crema, agrega el azúcar, el yogur natural, el extracto de vainilla y el jugo de limón y mezcla. Derretir la gelatina remojada en agua fría en el microondas durante unos 10 segundos para derretirla por completo.
- Añadir un 50% de nata montada, mezclar, poner un poco en un molde de corazón de 15 cm, aplanarlo y endurecer en el frigorífico unos 30 minutos.
- Poner el endurecido (2) en el centro del molde, verter toda la masa restante de la tarta de queso y dejar endurecer en el frigorífico unos 5 minutos.
- Poner encima las fresas cortadas en tamaño 1/4 y endurecer en el frigorífico durante 2 horas.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
