Receta de tarta de queso con fresas y ombre sin hornear

by Cooking Tree
Tarta de queso con fresas ombre sin hornear

Cooking Tree le mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de tarta de queso con fresas y degradado sin hornear .

Hice un pastel de queso con fresas sombrías y endurecido en 5 colores~

Hice la masa de tarta de queso y dividí la cantidad en 5 colores diferentes para hacer el color y endurecerlo desde el color más oscuro.

Conviene terminar espolvoreando un glaseado espumoso sobre el bizcocho recién endurecido.

Creo que sería bueno hacer varios pasteles con fresas congeladas durante la temporada de fresas.

Disfruta viendo ~♬~

  • No Bake Ombre Strawberry Cheesecake Recipe Cooking tree
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Tarta de queso con fresas ombre sin hornear
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Tarta de queso con fresas ombre sin hornear

Rating: 5.0/5
( 75||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1 voted )
Serves: 8 Prep Time: Cooking Time: Nutrition facts: 120 calories 19 grams fat

Ingredients

  • 80 g de galletas integrales
  • 35 g de mantequilla sin sal derretida
  • 10g de gelatina + 50g de agua
  • 250 g de queso crema
  • 40 g de azúcar
  • 2 g de extracto de vainilla
  • 5 g de jugo de limón
  • 180 g de nata espesa
  • 150 g de puré de fresa
  • 6g Gelatina + 30g Agua
  • 45 g de agua
  • 90 g de azúcar
  • 75 g de jarabe de almidón
  • 90 g de chocolate blanco
  • 60 g de leche condensada
  • Colorante alimentario (rojo, negro, blanco)

Instructions

  1. Agrega mantequilla derretida a las galletas integrales trituradas, mezcla, coloca en un molde, aplana y coloca en el refrigerador.
  2. Agregue gelatina en polvo al agua, mezcle y déjela por unos 10 minutos.
  3. Mezcla suavemente el queso crema a temperatura ambiente, agrega el azúcar, el jugo de limón y el extracto de vainilla y mezcla.
  4. Agrega el puré de fresa y mezcla, calienta la gelatina remojada en el microondas durante 20 segundos para que se derrita, luego agrega y mezcla.
  5. Montar aproximadamente el 50% de la nata montada y mezclar.
  6. Poner 50g de masa de queso crema en una manga pastelera y mezclar con el resto de la masa de queso crema con un poco de colorante rojo.
  7. Poner 90g en una manga pastelera, añadir un poco más de color al resto de la masa de queso crema, mezclar y poner 130g en una manga pastelera.
  8. Añade un poco más de color al resto de la masa de queso crema, mezcla y mete 170g en una manga pastelera.
  9. Añade un poco más de color al resto de la masa de queso crema, mezcla y mete 210g en una manga pastelera para preparar un total de 5 colores.
  10. Pon todos los colores más oscuros (la mayor cantidad de masa de queso crema) en el molde de mousse y vierte en el centro en el orden de los colores más oscuros.
  11. Aplanar y endurecer en el congelador durante 2 horas.
  12. Poner el azúcar, el almíbar de almidón y el agua en una cacerola y hervir hasta que espese, luego agregar el chocolate blanco y mezclar.
  13. Agregue la gelatina remojada y mezcle, agregue la leche condensada y el color, mezcle, filtre a través de un colador y enfríe a aproximadamente 28-29 grados.
  14. Vierta sobre la tarta de queso.

Notes

  • Tamaño del molde: 15 cm x 7 cm

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Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥


Buen provecho


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