Cheesecake de lima sin hornear es una de las recetas deliciosas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso.
Hice una tarta de queso sin horno con lima, que es refrescante y me hace sentir bien.
La lima es más ácida que el limón y tiene un aroma más fuerte, por lo que no se usa tan a menudo como el limón, pero tiene un bonito color y es una buena opción. Ingrediente cuando quieres comer un postre refrescante.
Hice cuajada de lima, la endurecí y la puse en la tarta de queso, pero si le agrego ralladura de lima, el sabor es fuerte, pero cuando la como, se vuelve masticable~
Si no te gusta la textura masticable o quieres una tarta de queso más suave, puedes omitir la ralladura de lima.
Como puedes ver, tiene un sabor muy fresco, por lo que es un pastel de queso que es bueno para comer sin sensación grasosa~*^^*
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Tarta de queso con lima y sin hornear
INGREDIENTES:
cuajada de lima
- 50 g de azúcar
- 18 g de almidón de maíz
- 75 g de agua
- 60 g de zumo de lima
- 17 g de mantequilla sin sal
- 1/2 ralladura de lima
- 1 yema de huevo
Corteza
- 80g de galleta digestiva triturada
- 40 g de mantequilla sin sal derretida
relleno de queso crema
- 200 g de queso crema
- 50 g de azúcar
- 35 g de yogur natural
- 2 g de extracto de vainilla
- 5 g de jugo de lima
- 5 g de lámina de gelatina (o gelatina en polvo)
- 120 g de nata montada (montada al 50%)
INSTRUCCIÓN
- Ponga el azúcar, la maicena, el agua y el jugo de lima en una olla y caliente hasta que espese, luego agregue la mantequilla sin sal y la ralladura de lima y mezcle.
- Agrega la yema de huevo, mezcla, pone en un molde de 12 cm, aplana y endurece en el congelador durante unos 30 minutos.
- Mezclar la galleta Daize triturada y la mantequilla sin sal derretida, presionar firmemente en el fondo del molde de 15cm para darle forma y meter en el frigorífico.
- Suaviza el queso crema, agrega el azúcar, el yogur natural, el extracto de vainilla y el jugo de lima y mezcla.
- Quitar la humedad de la gelatina remojada en agua fría por unos 10 minutos, derretirla en el microondas por unos 10 segundos, ponerla en el relleno de queso, mezclar, agregar la nata montada y mezclar.
- Vierta aproximadamente 2/5 del relleno en el molde y déjelo endurecer en el frigorífico durante unos 30 minutos, luego coloque la cuajada de lima endurecida en el centro, vierta todo el relleno restante y déjelo endurecer en el frigorífico durante unas 2 horas. .
- Adorne con crema batida, lima y ralladura de lima.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
