1.1K
Cheesecake de soufflé de algodón es una de las recetas deliciosas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso.
Hacer tarta de queso con soufflé de algodón: ¡es tan suave! Receta de tarta de queso con soufflé de algodón
Horneé un bizcocho de algodón con una textura muy suave en un molde semiesférico.
Es un pastel sencillo, pero divertido de hornear porque la forma es diferente.
Es muy suave, así que cuando lo llevas a la boca, se derrite en la boca.
Disfruta viendo ~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Ingredients
- 130 g de queso crema
- 30 g de mantequilla sin sal
- 90g de leche
- 3 yemas de huevo (48 g)
- 3g de extracto de vainilla
- 25 g de harina para repostería
- 12 g de maicena
- 3 (105 g) claras de huevo frías
- 65 g de azúcar
Instructions
- Coloca un bol con queso crema encima de una olla con agua hervida.
- Ponga la mantequilla y la leche en un bol y mezcle hasta que se derrita por completo a baño maría.
- Retire el bol de la olla, agregue los huevos y el extracto de vainilla y mezcle.
- Tamizar la harina y la maicena, mezclar uniformemente y luego tamizar.
- Dividir el azúcar en las claras en 2 porciones y hacer un merengue suave.
- Agrega aproximadamente 1/3 del merengue a la mezcla de queso, mezcla y vierte en el tazón de merengue.
- Mezcle bien y vierta en una fuente para horno y vierta agua caliente (aproximadamente 80-90 grados) en la fuente.
- Hornee por 5 minutos a 220 grados, luego baje la temperatura inmediatamente y hornee por 55 minutos a 130 grados.
- Después de hornear, gira e inclina el molde para que el bizcocho se encoja y se caiga del molde.
(Lo saqué enseguida, pero puedes enfriarlo en el frigorífico antes de sacarlo) - Espolvoree azúcar en polvo encima para decorarlo y quedará un pastel de queso lindo y bonito.
Notes
– Tamaño del molde : 16cm
Did You Make This Recipe?
How you went with my recipes? Tag me on Instagram at @PenciDesign.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
