En Cooking Tree, estamos sirviendo un delicioso pastel de queso neoyorquino y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.
Hice una tarta de queso neoyorquina con un bonito color y llena de sabor a queso~
Es una tarta de queso profunda y espesa, pero con yogur y crema fresca, queda masticable y húmeda, por lo que está deliciosa~*^^*
Hornéalo, enfríalo a temperatura ambiente, mételo en el frigorífico durante la noche y cómelo al día siguiente.
Levanté ligeramente la hoja hacia un lado y la horneé con una forma ligeramente diferente, pero creo que la sección cortada es bonita~
Usé galletas de loto y el sabor de loto y el pastel de queso saben muy bien juntos.
El color de horneado puede resultar diferente según el horno, así que creo que sería mejor hornearlo ajustando el tiempo.
Disfruta viendo ~~♬ ~
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Tarta de queso Nueva York
INGREDIENTES:
- 100 g de galletas de loto trituradas
- 30 g de mantequilla sin sal derretida
- 190 g de queso crema
- 70 g de azúcar
- 120 g de yogur natural
- 2 g de extracto de vainilla
- 15 g de jugo de limón
- 2 huevos
- 10 g de almidón de maíz
- 130 g de nata para montar
INSTRUCCIÓN
- Mezclar las galletas de loto trituradas con la mantequilla derretida sin sal, luego presionarlas firmemente sobre el molde y endurecer en el frigorífico.
- Ablanda el queso crema, agrega el azúcar y mezcla.
- Agregue yogur natural, extracto de vainilla y jugo de limón y mezcle, luego agregue los huevos y mezcle.
- Agrega la maicena y mezcla, agrega la crema fresca, mezcla y vierte en el molde.
- Ponlo en una sartén con agua caliente y hornéalo en el horno a 180 grados durante 20 minutos y en el horno a 160 grados durante 50 minutos. Después de enfriar a temperatura ambiente, déjelo enfriar durante la noche en el refrigerador.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
