Cooking Tree te ofrece una receta deliciosa de Kohakuto de dos tonos y te mostraremos cómo prepararla desde cero.
Hice un kohakuto redondo en dos colores~
Lo hice usando bebidas en tonos azules y rosados disponibles comercialmente, pero reduje un poco la cantidad de azúcar porque la bebida contiene azúcar.
Creo que sería mejor si ajustaras un poco la cantidad de azúcar según el nivel de azúcar de la bebida.
Si lo preparas con una bebida que tiene mucho sabor ácido, como limón o pomelo, no se endurecerá, por lo que no puedes usar una bebida demasiado ácida.
Es hermoso incluso si se corta al natural y se seca, pero esta vez lo corté limpiamente con un cortador circular y lo sequé.
El refresco sabe mejor que el agua, pero es muy dulce.
Es un poco engorroso de hacer porque es de dos tonos, pero creo que quedé satisfecho con la bonita sección transversal~
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Kohakuto de dos tonos
INGREDIENTES:
- Bebida 170g
- 4 g de agar en polvo
- 230 g de azúcar
INSTRUCCIÓN
- Ponga agua potable y agar en polvo en una olla y hierva durante 4 a 5 minutos hasta que el agar en polvo se disuelva, luego agregue el azúcar y hierva durante 4 a 5 minutos a fuego medio.
- Pasar por un colador en un molde untado con aceite de cocina y dejar endurecer en el frigorífico durante 1 a 2 horas. De la misma forma hacer una capa rosa y verterla sobre la capa azul a través de un colador y endurecer en el frigorífico durante 2 horas.
- Sácalo del molde, ponlo en un molde circular y sécalo de forma natural a la sombra durante 4-6 días.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
