Receta navideña de pastel de crepé de terciopelo rojo

En Cooking Tree, estamos sirviendo un delicioso pastel navideño de crepé Red Velvet y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.

Hice un pastel navideño con crepe de terciopelo rojo que tiene un atractivo color rojo~
Esta vez, horneé el crepe en un molde cuadrado y lo hice usando la forma rectangular, pero creo que tiene una sensación diferente~^^

Estaba dudando si pintar la decoración del árbol en la parte superior de verde o rojo, pero lo hice en rojo, pero quedó lindo porque el tono combinaba con el tono y me daba una sensación de limpieza~

Para las estrellas del pastel, puse polvo de perlas doradas sobre las galletas y las puse encima.
Las chispas de colores aplicadas al final se derretirán en la crema con el tiempo y el color se esparcirá un poco.

Como la crema lijada es suave, el crepé tiene un tacto más suave.
Puedes meterlo en el frigorífico y comerlo frío.

Disfruta viendo ~~♬~

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Pastel navideño de crepé de terciopelo rojo

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Valoración: 4.0/5

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Sirve: 8 Tiempo de preparación: 65 Minutos Tiempo de cocción: 02 Minutos 02 Minutos Datos nutricionales: 140 calorías 21 grams grasa

INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 35 g de azúcar
• una pizca de sal
• 150 g de harina para repostería
• 3g de cacao en polvo
• 370 g de leche
• 50 g de mantequilla sin sal derretida
• Colorante alimentario (rojo, negro)
• 300 g de queso crema
• 225 g de nata montada_montada al 50% (+45 g de azúcar)

INSTRUCCIÓN

1. Después de mezclar los huevos, el azúcar y la sal, tamizar la harina blanda y el cacao en polvo, añadir la mitad de la leche y mezclar.
2. Agregue colorante para alimentos para darle color, agregue toda la leche restante y mezcle, luego agregue la mantequilla sin sal derretida y mezcle.
3. Tamizar por un colador, tapar con film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
4. Poner la sartén a fuego lento, engrasarla con aceite de cocina, verter la masa, extenderla y cuando suban burbujas darle la vuelta y cocinar un poco más, luego enfriar.
5. Afloje el queso crema, agregue el azúcar y la nata montada aproximadamente al 50% y mezcle para hacer la nata.
6. Poner encima una crepe, aplicar crema y luego poner otra crepe encima. acumular repetidamente.
7. Colorea la crema restante con colorante alimentario rojo y negro, exprímela en forma de árbol sobre el pastel y decora con chispas.

Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥

Buen provecho