Receta navideña de pastel de crepé de terciopelo rojo

by Cooking Tree
Pastel navideño de crepé de terciopelo rojo

En Cooking Tree, estamos sirviendo un delicioso pastel navideño de crepé Red Velvet y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.

Hice un pastel navideño con crepe de terciopelo rojo que tiene un atractivo color rojo~
Esta vez, horneé el crepe en un molde cuadrado y lo hice usando la forma rectangular, pero creo que tiene una sensación diferente~^^

Estaba dudando si pintar la decoración del árbol en la parte superior de verde o rojo, pero lo hice en rojo, pero quedó lindo porque el tono combinaba con el tono y me daba una sensación de limpieza~

Para las estrellas del pastel, puse polvo de perlas doradas sobre las galletas y las puse encima.
Las chispas de colores aplicadas al final se derretirán en la crema con el tiempo y el color se esparcirá un poco.

Como la crema lijada es suave, el crepé tiene un tacto más suave.
Puedes meterlo en el frigorífico y comerlo frío.

Disfruta viendo ~~♬~

  • Christmas Red Velvet Crepe Cake Recipe
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Pastel navideño de crepé de terciopelo rojo
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Pastel navideño de crepé de terciopelo rojo

Rating: 4.0/5
( 50||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1 voted )
Serves: 8 Prep Time: Cooking Time: Nutrition facts: 140 calories 21 grams fat

Ingredients

  • 3 huevos
  • 35 g de azúcar
  • una pizca de sal
  • 150 g de harina para repostería
  • 3g de cacao en polvo
  • 370 g de leche
  • 50 g de mantequilla sin sal derretida
  • Colorante alimentario (rojo, negro)
  • 300 g de queso crema
  • 225 g de nata montada_montada al 50% (+45 g de azúcar)

Instructions

  1. Después de mezclar los huevos, el azúcar y la sal, tamizar la harina blanda y el cacao en polvo, añadir la mitad de la leche y mezclar.
  2. Agregue colorante para alimentos para darle color, agregue toda la leche restante y mezcle, luego agregue la mantequilla sin sal derretida y mezcle.
  3. Tamizar por un colador, tapar con film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
  4. Poner la sartén a fuego lento, engrasarla con aceite de cocina, verter la masa, extenderla y cuando suban burbujas darle la vuelta y cocinar un poco más, luego enfriar.
  5. Afloje el queso crema, agregue el azúcar y la nata montada aproximadamente al 50% y mezcle para hacer la nata.
  6. Poner encima una crepe, aplicar crema y luego poner otra crepe encima. acumular repetidamente.
  7. Colorea la crema restante con colorante alimentario rojo y negro, exprímela en forma de árbol sobre el pastel y decora con chispas.

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Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥


Buen provecho


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