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Cooking Tree te está sirviendo una deliciosa receta de pastel de chocolate Oreo, y te mostraremos cómo prepararlo desde cero.
¡Hice un hermoso pastel de chocolate Oreo con una hoja de Oreo y una hoja de chocolate! La hoja de Oreo en el medio, la hoja de chocolate en la parte superior e inferior, y la crema de ganache de chocolate se combinan tan dulcemente que es realmente delicioso~ Es un pastel que una vez más enamora por el sabor
^^ Have divertido verlo~♬
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pastel de chocolate oreo
INGREDIENTES:
Tarta Oreo
- 100g Mantequilla
- 70g Azúcar
- 1g Sal
- 100g clara de huevo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 125g de harina de repostería
- 1/2 tz de levadura en polvo
- 5 Oreo trituradas
- 2 hoja de bizcocho de chocolate - 16cm
Crema de chocolate
- 300g Chocolatinas
- 150ml Nata fresca
Glaseado de chocolate blanco
- 50g Azúcar en polvo
- 15ml Leche
- 1/8 cucharadita de extracto de vainilla
- 43g Chocolate blanco derretido
- 6 galletas oreo
INSTRUCCIÓN
Pastel Oreo:
- Ponga la mantequilla en un bol y derrítala suavemente, luego agregue el azúcar y la sal y mezcle.
- Añadir la clara de huevo y el extracto de vainilla y mezclar.
- Tamizar la harina blanda y el polvo de hornear y mezclar, luego agregar Oreo triturado y mezclar ligeramente.
- Poner la masa en el molde, aplanarla y hornearla en un horno precalentado a 170 grados por 20 minutos.
Crema de chocolate:
- Poner el chocolate y la nata montada en un bol y calentar en el microondas durante 2 minutos.
- Mezclar hasta que el chocolate se derrita por completo y colocar en el refrigerador por 2-3 horas.
- Retirar del refrigerador y batir hasta que esté cremoso.
- Colocar la lámina de bizcocho de chocolate sobre la rueda y lijar la crema.
- Colocar la lámina de bizcocho de Oreo, lijar la crema, y luego colocar la lámina de bizcocho de chocolate.
- Extienda la crema por encima y por los lados.
Glaseado de chocolate blanco:
- Ponga el azúcar en polvo, la leche y el extracto de vainilla en un tazón y mezcle.
- Agregar el chocolate blanco derretido y mezclar.
- Vierta el glaseado sobre la parte superior del pastel y vierta ligeramente a un lado.
- Decorar con crema y Oreos.
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Gracias por ver~♥
Buen provecho
