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En Cooking Tree, los panqueques de queso ricotta rellenos de Nutella están en el menú, y te mostraremos cómo hacerlos desde cero.
¡Hice panqueques dulces con queso ricotta, suaves y esponjosos, y rellenos con Nutella! ¡Los panqueques de queso ricotta suaves, húmedos y deliciosos y el dulce sabor de Nutella van bien juntos! También armoniza con la compota de manzana crujiente. Si tienes queso ricotta, ¡hazlo por todos los medios!
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Tortitas de queso ricotta rellenas de Nutella
INGREDIENTES:
- 2 yemas de huevo
- 240 g de queso ricota
- 200g Leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 30g Azúcar
- 1/4ts Sal
- 120g Harina normal
- 1/2 tz de levadura en polvo
- 2 claras de huevo
- aceite de cocina
- Nutella
- compota de manzana
- Azúcar en polvo
- Menta de manzana
INSTRUCCIÓN
- Poner la yema de huevo, el queso ricotta, la leche y el extracto de vainilla en un recipiente y mezclar, luego agregar el azúcar + la sal y mezclar.
- Tamizar la harina + la levadura y mezclar.
- Poner la clara de huevo en otro bol y batirla para hacer un merengue.
- Añadir el merengue a la masa de yemas de huevo y mezclar.
- Engrase ligeramente una sartén caliente con aceite de cocina y coloque la masa sobre ella.
- Poner Nutella en el medio y cubrir con masa.
- Cuando aparezcan burbujas de aire en la parte superior, dar la vuelta y hornear un poco más.
- Servir con compota de manzana, azúcar en polvo y menta de manzana.
NOTAS
Huevos y queso ricotta a temperatura ambiente durante al menos 1 hora
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
