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Pastel Rainbow Yogurt Macarons están en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar cómo hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice un adorable macaron de arcoíris en colores pastel~
Creo que es lindo y lindo porque la crema de varios colores combina bien con la coca blanca limpia.
La crema se hizo fácilmente usando yogur en polvo.
La coca la horneé a baja temperatura para que quedara blanca, así que no salió mucho el piercing, pero me parece bonito el color porque no quema mucho.
Decoré la coca cola en la parte superior con chocolate blanco para que se viera un poco más elegante.
Si lo comes frío, el yogur sabe más fresco y puedes sentir la textura masticable.
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Macarrones de yogur con arcoíris pastel
INGREDIENTES:
- 90g Almendra en polvo
- 80 g de azúcar en polvo
- 70g clara de huevo
- 70g Azúcar
- 120g Leche
- 100 g de yogur en polvo (endulzado)
- 10 g de almidón de maíz
- 200g Mantequilla sin sal
- Chocolate blanco derretido
Colorante alimentario
- blanco
- azul
- rojo
- amarillo
INSTRUCCIÓN
- Mezclar la almendra en polvo y el azúcar en polvo y tamizar dos veces para preparar.
- Cuando aparezcan burbujas grandes al batir las claras frías, dividir el azúcar en 3 tandas y batir para hacer un merengue. Agregue colorante alimentario blanco y elimine las burbujas a baja velocidad durante unos 2 minutos.
- Divida el polvo en 2 tandas, mezcle y cuando fluya mucho, póngalo en una manga pastelera.
- Poner en una fuente de horno, aplanar y secar a temperatura ambiente durante 1 hora.
- Poner la leche, el yogur en polvo y la maicena en una olla y mezclar, revolver a fuego lento y hervir hasta que espese, luego transferir a otro recipiente y enfriar.
- Cuando se complete el secado, hornee en un horno precalentado a 135 grados durante 17 minutos, luego enfríe y espolvoree con chocolate blanco derretido en la parte superior.
- Suavice la mantequilla sin sal, agregue la mezcla de yogur enfriado, bátala para hacer la crema, divídala en 4 partes y agregue colorante para alimentos en 3 lugares para colorear.
- Mezclar los colores en el wrap, exprimir la nata a lo largo, enrollarla, meterla en una manga pastelera, lijarla sobre la coca cola, y luego endurecerla en el frigorífico.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
