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En Cooking Tree, la Tarta de tiramisú con té verde (Tarta de matcha) está en el menú, y te mostraremos cómo prepararla desde cero.
¡Hice una tarta de tiramisú llena de sabor a té verde! Usé una hoja de tarta de chocolate y una hoja de bizcocho, y me gustó la armonía con la crema de té verde~~
Uso mucho queso mascarpone para hacer tiramisú, pero creo que tanto el queso crema como el queso mascarpone son deliciosos ^ ^ Es lindo porque es pequeño.
Disfruta viendo~~♬~
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Tarta de tiramisú de té verde (Tarta de Matcha)
INGREDIENTES:
- 45g Chocolate blanco
- 15g Nata fresca
- hoja de tarta
- 90g Harina normal
- 10g Cacao en polvo
- 15g Almendra en Polvo
- 1g Sal
- 65g Mantequilla Fría
- 30g Agua fría
- 75g de nata montada (+15g de azúcar)
- 100g Queso crema
- 1ts Polvo de té verde + 20ml Mezcla de nata fresca
- Jarabe de té verde (30g de jarabe de azúcar + 1/2 cucharadita de té verde en polvo)
- 10cm hoja de bizcocho de chocolate (1 hoja)
- Té verde en polvo
- chocolate blanco
INSTRUCCIÓN
- Pon el chocolate blanco y la nata montada en un bol y mételo en el microondas durante 30 segundos para que se derrita por completo.
- Verter la ganache de chocolate blanco sobre la lámina de tarta horneada y endurecer en el frigorífico.
- Agregue queso crema a la crema batida con azúcar y mezcle, luego agregue polvo de té verde + crema batida y bata.
- Aplicar la nata sobre la ganache de chocolate blanco endurecido, colocar una lámina de bizcocho de chocolate y aplicar el sirope de té verde.
- Ponga la crema en un círculo, haga un patrón y espolvoree té verde en polvo.
- Decorar con chocolate blanco.
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Gracias por ver~♥
Buen provecho
