Cake Rusk, receta de pastel seco

Hice un bizcocho crujiente y sabroso ~
A menudo he comido muchos bizcochos hechos con pan, pero vi un video sobre cómo hacer bizcochos con pasteles en países extranjeros y me preguntaba cómo se ven diferentes y cómo saben

Reduje el azúcar y la mantequilla, puse un poco de harina de almendras y lo horneé. Me gustó la masa para este pastel.
El sabor es similar al de los dulces de huevo, pero es más crujiente y rico, y la textura es un poco más áspera, pero el sabor es mucho mejor

Pensé que sabía la razón por la cual el pastel estaba crujiente es una receta diferente, es divertida de hacer y espero que la pruebes alguna vez

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Pastel De Bizcocho, Pastel Seco

Rating: 5.0/5

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Serves: 4 Prep Time: 55 Minutos Cooking Time: 25 Minutos 25 Minutos Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

• 3 huevos
• 85g Azúcar
• 5g de extracto de vainilla
• 120g de harina para todo uso
• 20g Almendra en polvo
• 5g de levadura en polvo
• 85g Mantequilla sin sal derretida

Instructions

1. Coloque un tazón de huevos en una olla con agua caliente, agregue azúcar y revuelva. Cuando la temperatura alcance los 40°C, bájala de la olla.
2. Agrega el extracto de vainilla, bate hasta que salga una rica espuma con una batidora de mano, tamiza por gravedad y el polvo de hornear, agrega la harina de almendras y mezcla.
3. Agregar un poco de masa a la mantequilla sin sal derretida, mezclarla con la masa principal, mezclar, verter en un molde cuadrado de 17 cm, aplanar, hornear por 30 minutos en horno precalentado a 170 grados.
4. Cortar la tarta y colocarla sobre una fuente de horno, hornear durante 15 minutos en horno precalentado a 180 grados, darle la vuelta y hornear otros 10 minutos.

Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥

Buen provecho