Hice mousse de mango y chocolate blanco con 3 ingredientes simples ~
Intenté hacer mango en crema fresca mezclada con chocolate blanco, pero quedó realmente delicioso sin agregar ningún otro ingrediente.
El sabor del chocolate blanco es tan bueno que el sabor de la mousse es lujoso y suave, y la dulzura del chocolate y el mango es suficiente sin agregar azúcar.
Cuando pongo el mango crudo en el mousse, parece que el color y el sabor son mucho mejores ~
Lo hice en un recipiente, así que si se solidifica en el refrigerador sin gelatina, se convierte en un mousse muy suave.
Usé unos 2 mangos crudos, pero creo que está bien hacerlos con mango congelado ~
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Mousse de mango y chocolate blanco
INGREDIENTES:
- 250 g de nata espesa
- 100 g de chocolate blanco derretido
- 200g mango
INSTRUCCIÓN
- Moler el mango finamente en una licuadora.
- Montar la nata fresca al 50% aproximadamente, añadir un poco al chocolate blanco derretido, mezclar y mezclar la nata fresca.
- Agregar el mango molido, mezclar, verter en el molde, aplanar y endurecer por 3 horas en el refrigerador.
- Decorar con mango y crema fresca batida.
NOTAS
Tamaño del molde: 9,5 cm x 9,5 cm
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
