Cheesecake de cebra, vainilla y chocolate matcha

Name: Cheesecake de cebra, vainilla y chocolate matcha
Prep time: 70 min
Cook time: 1 min
Total time: 71 min
Yield: 8
Cuisine: Coreano
Ingredients: 60g de oreo triturada (sin nata); 25 g de mantequilla sin sal derretida; 6 g de hoja de gelatina (o 5 g de gelatina en polvo); 300 g de queso crema; 75 g de azúcar; 50 g de yogur natural; 6 g de jugo de limón; 2 g de extracto de vainilla; 180 g de nata montada (batida al 50~60%); 5 g de té verde en polvo; 30 g de nata para montar tibia; 10 g de cacao negro en polvo; 20 g de nata para montar tibia

by Cooking Tree 25/12/2023

written by Cooking Tree 25/12/2023

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Cheesecake de cebra, vainilla y chocolate matcha

La tarta de queso Matcha, chocolate, vainilla y cebra está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!

Hice una tarta de queso cebra sin horno con 3 sabores y colores ~
El blanco es vainilla, el verde es té verde y el negro es cacao en polvo negro.

Al mezclar té verde y cacao negro en polvo con crema batida, caliente la crema batida para que se mezcle bien.

Si la consistencia de la mezcla de queso es demasiado dura, se esparce bien y no forma un patrón.
La capa de té verde es un poco menos dulce, así que si no te gusta el sabor amargo del té verde, puedes prepararlo agregando azúcar~^^

La mezcla de los tres colores produce un patrón tranquilo y único, divertido y colorido.

Disfruta viendo ~~♬~

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Cheesecake de cebra, vainilla y chocolate matcha

Rating: 5.0/5

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Serves: 8 Prep Time: 70 Minutos Cooking Time: 01 Minutos 01 Minutos Nutrition facts: 280 calories 19 grams fat

Ingredients

60g de oreo triturada (sin nata)
25 g de mantequilla sin sal derretida
6 g de hoja de gelatina (o 5 g de gelatina en polvo)
300 g de queso crema
75 g de azúcar
50 g de yogur natural
6 g de jugo de limón
2 g de extracto de vainilla
180 g de nata montada (batida al 50~60%)
5 g de té verde en polvo
30 g de nata para montar tibia
10 g de cacao negro en polvo
20 g de nata para montar tibia

Instructions

Retire la nata y agregue mantequilla derretida sin sal a las Oreos trituradas, mezcle, ponga en un molde y presione firmemente.
Remoja la gelatina en agua fría, luego ablanda el queso crema, luego agrega el azúcar, el yogur natural, el jugo de limón y el extracto de vainilla y mezcla.
Retira el agua de la gelatina remojada y caliéntala en el microondas durante unos 10 segundos para derretirla por completo, luego agrégala a la mezcla de queso y mezcla, luego agrega la crema batida y mezcla.
Divida la masa en 3 partes, mezcle té verde en polvo y nata montada tibia, y mezcle cacao negro en polvo y nata montada tibia.
Mezclar la mezcla de té verde y cacao negro en 2 lugares de la masa.
Repita vertiendo cacao negro, té verde y vainilla en el orden del molde, y luego endurezca en el refrigerador durante aproximadamente 3 horas.

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