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Pastel de crepes de té verde (Matcha) con fresas está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
¡Hice un pastel de crepe de té verde con fresas relleno de crema fresca y fresas en crepe de té verde! La armonía de color de verde, rojo y blanco es buena, y la textura de la fresa fresca es buena~ Sobre todo, la crepa masticable y fragante de té verde es realmente deliciosa ^^ Diviértete viéndola~♬
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Pastel de crepes de té verde (Matcha) de fresa
INGREDIENTES:
- 4 Huevo
- 185g de harina de repostería
- 15g de té verde en polvo
- 50g Azúcar
- 2g Sal
- 70g Mantequilla derretida
- 500ml Leche
- aceite de cocina
- 500ml Nata montada (+azúcar 50g)
- Fresa
- Té verde en polvo
INSTRUCCIÓN
- Poner los huevos en un bol y batir. Tamizar la harina blanda y el té verde en polvo.
- Agregar el azúcar y la sal y mezclar, luego agregar la mantequilla derretida y mezclar.
- Divida la leche en 3 partes, mezcle y tamice por un colador.
- Dejar a temperatura ambiente de 30 a 60 minutos.
- Engrasar una sartén calentada a fuego lento, agregar unos caracteres coreanos de la masa, voltear la sartén para extenderla finamente, y cuando suban burbujas, darle la vuelta.
- Hornee 16 hojas y enfríelas.
- Aplique una capa delgada de crema batida en una crepa y repita 4 capas, luego coloque las fresas en la cuarta crepa y cubra con crema. Repita 2 veces.
- Colocar la crepa encima de la última capa de fresas y aplicar una fina capa de nata fresca. Repita 3 veces y espolvoree té verde en polvo sobre la última crepa.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
