En Cooking Tree, estamos sirviendo un delicioso pastel de frutas de arce ( bizcocho de manzana ) y le mostraremos cómo hacerlo desde cero.
Hice un pastel de frutas de arce cubierto con fruta fresca lijando crema de arce en una hoja de una libra con manzanas ~
Poner canela y manzanas hervidas en la lámina le da buen sabor y la lámina queda húmeda, por lo que queda mucho más rica~^^
La crema de queso crema con sirope de arce sabe muy bien con la lámina, así que sigo poniendo mis manos en ella~~
Creo que resultó ser un pastel rico y llamativo al decorarlo con deliciosas y codiciadas frutas~*^^*
Espolvoreé jarabe de arce sobre el pastel al final, pero la crema goteó un poco con el paso del tiempo porque el almíbar se empapó en la crema.
Si omites el jarabe de arce como decoración, creo que puedes hacer un pastel que mantenga una forma más bonita~
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Bizcocho de manzana (pastel de fruta de arce)
INGREDIENTES:
- 1 manzana (unos 250 g)
- 20 g de azúcar
- 30ml de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- 225 g de mantequilla sin sal
- 100 g de azúcar moreno
- 70 g de azúcar
- una pizca de sal
- 4 huevos
- 3g de extracto de vainilla
- 250 g de harina para repostería
- 7 g de levadura en polvo
- 100 g de nata para montar
- 10 g de azúcar
- 200 g de queso crema
- 20 g de jarabe de arce
Decoración:
- Fresa
- Cereza
- Arándano
INSTRUCCIÓN
- Pon en una olla las manzanas cortadas en cubitos, el azúcar, el jugo de limón y la canela en polvo y hiérvela.
- Ablande la mantequilla sin sal, agregue el azúcar moreno, el azúcar y la sal y mezcle. Dividir los huevos y mezclar. Agrega el extracto de vainilla y mezcla.
- Tamizar la harina blanda y la levadura en polvo y mezclar, luego agregar las manzanas hervidas y mezclar.
- Dividir la masa en 3 y hornear durante 25 minutos en un horno a 180 grados (precalentado durante unos 20 minutos a 190 grados) para formar 3 láminas, darles la vuelta y presionar ligeramente para aplanar y enfriar.
- Batir la nata montada, luego agregar el queso crema y el sirope de arce y batir para hacer la nata.
- Aplicar crema sobre la lámina, repetir y decorar con fruta.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
