En Cooking Tree, el bizcocho de azúcar moreno oscuro está en el menú y le mostraremos cómo hacerlo desde cero.
Hice un bizcocho dulce y espeso de azúcar moreno ~
Hice una masa de bizcocho agregando azúcar moreno en lugar de azúcar blanca, espolvoreé azúcar moreno entre la masa y la horneé, y realmente me gustó el rico sabor exclusivo del azúcar moreno.
Creo que parece apetitoso porque el color es muy oscuro.
Está bueno simplemente hornearlo, pero pensé que combinaría bien con pasteles dulces, así que agregué nueces y la textura y el sabor combinaron muy bien.
Creo que sería bueno hornearlo con nueces que tengas en casa o tus nueces favoritas ^^
El sabor del bizcocho se vuelve más fuerte cuando se envejece en el refrigerador, así que asegúrate de probarlo después de envejecerlo.
Disfruta viendo ~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Bizcocho de azúcar moreno oscuro
INGREDIENTES:
- 90 g de mantequilla sin sal
- 70 g de azúcar moreno oscuro
- 1g de sal
- 60 g de queso crema
- 90g de huevo
- 3g de extracto de vainilla
- 110 g de harina para repostería
- 3 g de levadura en polvo
- 30 g de azúcar moreno oscuro
- Nuez
INSTRUCCIÓN
- Batir la mantequilla a temperatura ambiente para ablandarla, agregar el azúcar moreno y la sal y batir hasta que adquiera un color brillante.
- Agrega el queso crema (a temperatura ambiente) y bate, luego agrega los huevos poco a poco y bate.
- Agrega también el extracto de vainilla al agregar el último huevo (a temperatura ambiente) y bate.
- Tamizar la harina blanda y la levadura, mezclar con una espátula y terminar de mezclar con una batidora.
- Exprime 1/3 de la masa en moldes, espolvorea con azúcar moreno y cubre con nueces.
- Exprima la mitad de la masa restante encima, espolvoree con azúcar moreno y cubra con nueces.
- Exprime toda la masa restante, espolvorea un poco de azúcar moreno por encima y hornea en un horno a 175 grados durante unos 40 minutos.
- Después de hornear, golpear el fondo del molde y sacarlo del molde inmediatamente para que se enfríe.
NOTAS
Puedes disfrutar de un sabor más fuerte si lo envuelves en film transparente y lo dejas madurar durante la noche en el frigorífico.
Tamaño del molde: 15,5 cm x 7,8 cm x 6,5 cm
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
