Receta de bizcocho de cerezas

Name: Bizcocho de cerezas
Prep time: 55 min
Cook time: 23 min
Total time: 78 min
Yield: 10
Cuisine: Coreano
Ingredients: 90 g de mantequilla sin sal; 30 g de azúcar; 2 yemas de huevo; 2 g de extracto de vainilla; 90 g de harina para repostería; 5 g de levadura en polvo; 2 claras de huevo; 40 g de azúcar; 25 g de mermelada de cerezas; 6~7 cerezas; 50 g de azúcar en polvo; 10g de leche

por Cooking Tree 10/12/2023

escrito por Cooking Tree 10/12/2023

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Cherry Pound Cake está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar cómo hacer esta deliciosa receta desde cero!

Hice un bizcocho de cerezas húmedo y fragante con pulpa de cereza ~
Horneado en un molde de rosquilla pequeño con forma, es lindo y adorable, así que creo que combina bien con las cerezas ~

No se hincha demasiado cuando se hornea con pulpa de cereza, por lo que está bien hornear alrededor del 90% ~^^

Cuando se vierte el glaseado blanco, fluye maravillosamente según la forma, por lo que es simple pero bonito.
Agregar una cereza en el medio lo convierte en un punto y el color es bonito~

No tiene una textura de bizcocho crujiente, pero es ligero y húmedo, así que creo que puedes comerlo sin presión.

Disfruta viendo ~~♬~

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Bizcocho de cerezas

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Valoración: 5.0/5

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Sirve: 10 Tiempo de preparación: 55 Minutos Tiempo de cocción: 23 Minutos 23 Minutos Datos nutricionales: 130 calorías 19 grams grasa

INGREDIENTES:

90 g de mantequilla sin sal
30 g de azúcar
2 yemas de huevo
2 g de extracto de vainilla
90 g de harina para repostería
5 g de levadura en polvo
2 claras de huevo
40 g de azúcar
25 g de mermelada de cerezas
6~7 cerezas
50 g de azúcar en polvo
10g de leche

INSTRUCCIÓN

Ablande la mantequilla sin sal, agregue el azúcar y mezcle, luego agregue la yema de huevo y el extracto de vainilla y mezcle.
Tamizar la harina blanda y la levadura en polvo y mezclar.
Montar las claras y cuando aparezcan burbujas grandes dividir el azúcar en 2 porciones y montar hasta obtener un merengue suave.
Divida el merengue en la masa en 2-3 tandas, mezcle, agregue mermelada de cerezas, mezcle y ponga la masa en una manga pastelera.
Untar el molde con mantequilla y espolvorear con harina.
Quitar las semillas de las cerezas, picarlas en trozos pequeños, escurrir el agua con un paño de cocina y espolvorear ligeramente con harina para cubrirlas.
Amasar la masa en el molde, ponerle cerezas picadas y luego volver a amasar la masa.
Hornee durante 20 a 23 minutos en un horno precalentado a 180 grados y deje enfriar.
Agregue la leche al azúcar en polvo y mezcle para hacer un glaseado, y espolvoree sobre el bizcocho enfriado para decorar.

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