Cooking Tree te ofrece una receta deliciosa de bizcocho de fresa y matcha ( té verde ) y te mostraremos cómo prepararlo desde cero.
¡La crema fresca que fluye suavemente y las adorables fresas hicieron un delicioso bizcocho de té verde con fresas!
Compré una fresa pequeña, pero pensé que sería bueno hacer un pastel con un estilo lindo, así que lo hice~^^
El bizcocho con un sutil aroma a té verde y crema suavemente batida relleno de fresas es delicioso ~~
Hay más crema que pastel, así que creo que a las personas a las que les gustan los pasteles con mucha crema les gustará ~^^
Incluso si hay muchas cremas, no es grasoso debido a la fresa y es muy refrescante y dulce. ~*^^*
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Bizcocho de fresa y matcha (té verde)
INGREDIENTES:
- 90 g de mantequilla sin sal
- 50 g de azúcar
- 2 yema de huevo
- 2 g de extracto de vainilla
- 84 g de harina para repostería
- 6 g de Matcha en polvo
- 5 g de levadura en polvo
- Merengue (2 claras de huevo + 20g de azúcar)
- Fresa
- Nata montada (70 g de nata para montar + 7 g de azúcar)
- Nata montada decorativa_montada 50% (50g nata para montar + 5g azúcar)
INSTRUCCIÓN
- Ablanda la mantequilla sin sal, agrega el azúcar y mezcla.
- Agrega la yema de huevo y el extracto de vainilla y mezcla.
- Tamizar la harina blanda, la levadura en polvo y el té verde en polvo y mezclar.
- Divida el merengue en 2 tandas y mezcle.
- Poner la masa en un molde untado con mantequilla y aplanarla. Hornéalo en un horno precalentado a 180 grados durante 30 a 35 minutos. Después de enfriar, corte la parte superior.
- Prepare las fresas dividiéndolas en dos tipos: fresas enteras sin tallos y fresas cortadas en cuartos.
- Poner un poco de nata montada en otro lugar, poner las fresas en cuartos en un bol grande, mezclar y luego rellenar el hueco del medio del bizcocho.
- Extienda la nata por encima y vierta la nata montada finamente sobre el borde superior.
- Cubra con fresas enteras y espolvoree con azúcar en polvo y té verde en polvo para terminar.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
