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Cooking Tree te ofrece una receta deliciosa de bollos de mantequilla y azúcar y te mostraremos cómo prepararlos desde cero.
Hice bollos de mantequilla y azúcar que no se pueden saborear sin mantequilla y azúcar y los horneé ~
Creo que es el rey de los sabores crujientes y salados jejeje
El grano está vivo, por lo que la textura es buena y la mantequilla y el azúcar aplicados en el medio parecen mejorar el sabor.
Disfruta viendo ~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Bollos de mantequilla y azúcar
INGREDIENTES:
- 250 g de harina para repostería
- 8 g de levadura en polvo
- 15 g de azúcar
- 3g de sal
- 80 g de mantequilla fría sin sal
- 80 g de leche fría
- 40 g de mantequilla sin sal
- 40 g de azúcar
INSTRUCCIÓN
- Agregue el polvo de hornear, el azúcar y la sal a la harina y mezcle.
- Agrega la mantequilla fría y mezcla triturando con las manos.
- Agrega la leche fría y amasa hasta formar un grumo.
- Colocar sobre papel pergamino, cubrir con papel pergamino y extender bien.
- Agregue azúcar a la mantequilla ablandada a temperatura ambiente, mezcle y distribuya uniformemente sobre la masa.
(Reserve algunas de las mezclas de mantequilla y azúcar para untar sobre los bollos) - Enróllalo, presiona ligeramente la parte superior y déjalo reposar en el frigorífico unas 2 horas.
- Sacar la masa y esparcir encima la mezcla de mantequilla y azúcar.
- Cortar en formas triangulares con un cuchillo, colocar en una fuente para horno y congelar en el congelador durante unos 20 minutos.
(Para evitar que se propague demasiado) - Hornee en horno a 190 grados durante unos 20 minutos. (Precalentar 210 grados)
NOTAS
– alrededor de 8 ~ 10 unidades
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
