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Cooking Tree te mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de pastel de mousse de tiramisú en capas .
Hice un pastel de mousse de tiramisú en capas con 3 sabores ocultos ~
Agregue vainilla, café y chocolate a la crema a base de queso mascarpone fragante para endurecer la mousse en tres capas.
Parece haberse convertido en una forma ligeramente diferente de tiramisú al envolver las galletas empapadas en café en el exterior ~^^
¡Las galletas rellenas de café y nata juntas quedan realmente deliciosas!
Creo que es divertido comerlo porque puedes disfrutar de 3 sabores diferentes~*^^*
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Pastel de mousse de tiramisú en capas
INGREDIENTES:
- 230 g de queso mascarpone
- 45 g de azúcar
- 2 g de pasta de vainilla
- 4 g de gelatina en hoja
- 185 g de nata montada
- 3g de esencia de café
- 15 g de chocolate negro derretido
- 18 galletas de bizcocho
- 200ml de café expreso + 15g de azúcar
- Polvo de cacao
INSTRUCCIÓN
- Ablande el queso mascarpone, agregue el azúcar y la pasta de vainilla, mezcle, remoje en agua fría durante al menos 10 minutos, cocine en el microondas durante 10 segundos, agregue la gelatina derretida y mezcle.
- Añadir la nata finamente montada, mezclar, poner 5-6 cucharadas (cuchara de 15ml) de la masa en el molde de mousse y endurecer en el congelador durante 10 minutos.
- Agrega esencia de café al resto de la mousse, mezcla, pon 5-6 cucharadas en el molde para mousse y endurece en el congelador por 10 minutos.
- Agrega el chocolate amargo derretido al resto de la mousse, mezcla, pone en un molde y endurece en el frigorífico durante 2 horas.
- Retire el molde derritiendo ligeramente la superficie exterior con una toalla de vapor, luego coloque las galletas de dama empapadas en espresso (+azúcar) a un lado y espolvoree cacao en polvo para terminar.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
