En Cooking Tree, serviremos un delicioso Jambon Beurre Scone y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.
En lugar de baguettes, hice bollos de jambon beurre lijando jambon y mantequilla en bollos .
Los bollos son crujientes y sabrosos que las baguettes, así que creo que la combinación de jamón y mantequilla es mucho mejor.
Los bollos tienden a romperse, pero si los sostienes bien, ¡puedes comerlos como un sándwich de un solo bocado!
Usé mantequilla sin sal y espolvoreé sal sobre la mantequilla, pero si usas mantequilla salada, puedes omitirla ~
El sabor salado y sabroso se esparce por tu boca y es tan delicioso que espero que lo pruebes una vez. Es muy fácil de hacer y creo que es genial hacerlo en casa.
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Bollo De Jambon Beurre
INGREDIENTES:
- 150 g de harina para repostería
- 5 g de levadura en polvo
- 20 g de azúcar
- 1g de sal
- 50 g de mantequilla fría sin sal
- 50 g de leche fría
- Jambón (jamón en lonchas)
- Mantequilla sin sal
- Sal
INSTRUCCIÓN
- Agregue el polvo de hornear, la sal y el azúcar a la harina blanda y mezcle. Agrega la mantequilla fría sin sal y mezcla como si cortaras con una espátula.
- Cuando la mantequilla se mezcle con la harina y se haga pequeña, agregue la leche fría y mezcle, ponga la masa en una superficie plana para formar un grumo, córtela por la mitad y doble 3 veces, envuélvala en film transparente y endurezca en el congelador por 1 hora.
- Cortar la masa en 4 trozos, ponerla en el molde del horno, aplicar encima una mezcla de yema de huevo y leche, hornear en horno precalentado a 190 grados durante 17 minutos y luego enfriar.
- Corte los bollos enfriados por la mitad, cubra con mantequilla sin sal, espolvoree con sal, cubra con jambong y cubra con bollos.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
