Receta de bollo de Jambon Beurre

by Cooking Tree
Bollo De Jambon Beurre

En Cooking Tree, serviremos un delicioso Jambon Beurre Scone y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.

En lugar de baguettes, hice bollos de jambon beurre lijando jambon y mantequilla en bollos .
Los bollos son crujientes y sabrosos que las baguettes, así que creo que la combinación de jamón y mantequilla es mucho mejor.

Los bollos tienden a romperse, pero si los sostienes bien, ¡puedes comerlos como un sándwich de un solo bocado!
Usé mantequilla sin sal y espolvoreé sal sobre la mantequilla, pero si usas mantequilla salada, puedes omitirla ~

El sabor salado y sabroso se esparce por tu boca y es tan delicioso que espero que lo pruebes una vez. Es muy fácil de hacer y creo que es genial hacerlo en casa.

Disfruta viendo ~~♬~

  • Jambon Beurre Scone Recipe Cooking tree
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Bollo De Jambon Beurre
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Bollo De Jambon Beurre

Rating: 5.0/5
( 78||1 voted )
Serves: 4 Prep Time: Cooking Time: Nutrition facts: 200 calories 33 grams fat

Ingredients

  • 150 g de harina para repostería
  • 5 g de levadura en polvo
  • 20 g de azúcar
  • 1g de sal
  • 50 g de mantequilla fría sin sal
  • 50 g de leche fría
  • Jambón (jamón en lonchas)
  • Mantequilla sin sal
  • Sal

Instructions

  1. Agregue el polvo de hornear, la sal y el azúcar a la harina blanda y mezcle. Agrega la mantequilla fría sin sal y mezcla como si cortaras con una espátula.
  2. Cuando la mantequilla se mezcle con la harina y se haga pequeña, agregue la leche fría y mezcle, ponga la masa en una superficie plana para formar un grumo, córtela por la mitad y doble 3 veces, envuélvala en film transparente y endurezca en el congelador por 1 hora.
  3. Cortar la masa en 4 trozos, ponerla en el molde del horno, aplicar encima una mezcla de yema de huevo y leche, hornear en horno precalentado a 190 grados durante 17 minutos y luego enfriar.
  4. Corte los bollos enfriados por la mitad, cubra con mantequilla sin sal, espolvoree con sal, cubra con jambong y cubra con bollos.

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Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥


Buen provecho


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